Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Научитесь раскатывать вручную «сфолью» (свежую пасту) и готовить 2 простых вида пасты с нуля с помощью Cesarina. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему прочувствовать итальянскую культуру. • Научитесь раскатывать вручную «сфолью» (свежую пасту) • Научитесь готовить 2 культовых вида пасты • Научитесь готовить культовое тирамису • Кулинарный класс для небольшой группы максимум из 12 человек. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне с другими прекрасными гостями • Насладитесь итальянским аперитивом для разогрева Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних поваров по всей стране. Они гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам, предлагая им захватывающие кулинарные впечатления.

Кухня всегда была центром этого дома, где живёт моя семья уже более семи поколений. Меня всегда восхищало умение моей бабушки готовить потрясающие блюда, основанные на тосканских традициях, всегда из простых, но ценных ингредиентов. Это культурное наследие находилось под угрозой исчезновения: я проводил много времени, готовя вместе с ней, пытаясь узнать её рецепты и секреты. В конце концов, я понял, что она сделала мне нечто большее: я усвоил её кулинарную философию! Тогда я понял, что традиция — это не пыльная книга, а живой организм, способный адаптироваться к новым условиям и даже совершенствоваться. Я изучал сезонность ингредиентов, их устойчивые системы производства, новые методы приготовления, дегустационные техники: почти не осознавая этого, я стал шеф-поваром, а в конце концов и сомелье. Много лет спустя я решил поделиться этим путём: долгим путём, который ещё не пройден... Джакомо

Кухня всегда была центром этого дома, где живёт моя семья уже более семи поколений. Меня всегда восхищало умение моей бабушки готовить потрясающие блюда, основанные на тосканских традициях, всегда из простых, но ценных ингредиентов. Это культурное наследие находилось под угрозой исчезновения: я проводил много времени, готовя вместе с ней, пытаясь узнать её рецепты и секреты. В конце концов, я понял, что она сделала мне нечто большее: я усвоил её кулинарную философию! Тогда я понял, что традиция — это не пыльная книга, а живой организм, способный адаптироваться к новым условиям и даже совершенствоваться. Я изучал сезонность ингредиентов, их устойчивые системы производства, новые методы приготовления, дегустационные техники: почти не осознавая этого, я стал шеф-поваром, а в конце концов и сомелье. Много лет спустя я решил поделиться этим путём: долгим путём, который ещё не пройден... Джакомо

Опыт единственный в своем роде, потому что он позволяет вам учиться, одновременно ценя то, что вас окружает. Преподаватель очень понимающий и услужливый, и способен удовлетворить все запросы гостей. Сочетание искусства, культуры и природы — это идеальное сочетание.

This experience takes you beyond the classic cooking class : you start at the weekly Montepulciano Point of Sale, experiencing the true ritual of shopping together with a local chef. From the choice of ingredients to the preparation of lunch in a historic building, every moment is authentic, practical and deeply linked to the territory.

This private cooking class takes place in a real Tuscan family-run farm, immersed in the Montepulciano countryside. The experience is reserved exclusively for your group and adapts to the times and needs of the participants, following traditional recipes and local ingredients. The pace is relaxed and the atmosphere intimate, to live an authentic moment of sharing, cooking and conviviality away from mass tourism.