Первый момент, запечатленный на фоне многослойного леса, обрамляющего горы Коолау на востоке Мауи, мастером фотографией Джерри Григори. Прекрасный момент, чтобы отметить день, когда мы стали 'ohana (семьей). Моя 'ohana приветствует вас и ваших близких на нашем заднем дворе на pa'ina (пир) и научит вас традициям, которые все еще живы. Мы станцуем для вас песню, рассказывающую о наших страстях через хулу (танец) и меле (песню). Мы соткем для вас талисман на удачу, который вы сможете сохранить. Наслаждайтесь образцами фруктов, собранных утром, и основных сезонных продуктов. Выбор основных блюд: свинина калуа, говядина лаулау, жареная рыба, салат из похоле. Подается с гавайской и таитянской кухней из сезонных продуктов (хлебное дерево, батат, таро), салатом из свежих побегов папоротника и кокосовым пудингом. Во время еды мы объясним традиционные методы, используемые для приготовления вашей еды. Рецепты детства из папиной кладовой, где любовь — первый ингредиент, а кокосовое молоко — второй. Мы проводим живую демонстрацию того, как мы очищаем, раскалываем и сортируем кокос, чтобы выжать из него молоко. В честь Ниу-кокоса, Дерева Жизни, мы демонстрируем предметы, изготовленные из кокосовой пальмы, что обеспечивает удобный образ жизни для полинезийцев. Мы без усилий сплетем поднос из пальмовых листьев прямо на ваших глазах.