Отправьтесь в самое сердце Манаролы, одной из самых живописных деревень в Чинкве-Терре, и откройте для себя искусство приготовления настоящего генуэзского песто в этом практическом местном опыте. Начните свое путешествие в очаровательном дегустационном зале, затем прогуляйтесь по частному саду, заполненному лимонными деревьями и ароматными базиликовыми растениями, где вы вручную выберете свой собственный свежий базилик. Вернувшись в дегустационный зал, вы пройдете сенсорную дегустацию лигурийского оливкового масла первого отжима, научитесь определять его уникальный аромат и вкус. Ваша Чезарина расскажет о происхождении песто алла Дженовезе, важности использования местных высококачественных ингредиентов и о том, как приготовить песто с помощью традиционной мраморной ступки и пестика — так же, как это делали лигурийцы на протяжении столетий. Затем вы насладитесь своим приготовленным вручную песто на теплой фокачче, идеально сочетающейся с бокалом белого вина Чинкве-Терре, и узнаете о местных виноградниках и традициях виноделия региона.