Курс домашней пасты позволит вам изучить методы производства орекьетте и санье, типичной апулийской пасты, с настоящим профессиональным поваром. Курс будет проходить в прекрасном дворике 1400-х годов, в самом центре Лечче. Помимо уникального опыта, технология производства, однажды изученная, будет полезна для вас, чтобы использовать ее с друзьями, когда вы вернетесь домой. Помимо приготовления пасты, ее будут готовить и есть на месте.

Посетите оживленный местный рынок и традиционные продуктовые магазины вместе с Cesarina и погрузитесь в частный кулинарный класс в доме Cesarina, узнайте секреты самых известных блюд кухни Лечче и попробуйте плоды своего труда в сопровождении бокала местного вина. Во время урока Cesarina раскроет секреты мастерства 3 аутентичных региональных рецептов. Весело проведите время, проверяя свои кулинарные навыки. У каждого участника будет рабочее место, оборудованное посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. Затем попробуйте все, что вы приготовили, в сопровождении выбора красных и белых местных вин. Le Cesarine — старейшая в Италии сеть из более чем 1000 домашних поваров по всей стране в более чем 500 городах. Они страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

Этот мастер-класс — не просто возможность изучить древнее искусство. Это также возможность исследовать свой творческий потенциал, расслабиться и насладиться веселым и полезным опытом. Идеальный подарок для тех, кто ищет что-то необычное, наш мастер-класс по папье-маше предлагает незабываемые впечатления от красоты и удовлетворения от создания чего-то своими руками. Не упустите шанс окунуться в волшебный мир папье-маше вместе с нами!

Learn to work Lecce stone with authentic master craftsmen in the heart of Lecce's historic center and make a unique artifact to take home as a souvenir of your experience.

Отправьтесь в приключение с пастой вместе с Enza! Наденьте фартук и откройте для себя секреты приготовления настоящей итальянской пасты. Вместе мы приготовим «Ореккьетте и маккерончини» по секретному рецепту Enza и из местных ингредиентов для непревзойденного вкуса. После этого насладитесь восхитительным пиршеством со свежими местными овощами, сырами и нашими домашними блюдами из пасты. А также насладитесь вкусом лучших вин Саленто и нашего изысканного домашнего лимончелло — это незабываемое кулинарное приключение!

Этот уникальный опыт дает вам шанс создать собственную свечу из соевого воска, залитую в керамический контейнер ручной работы. Мероприятие проводится в саду исторического центра Отранто.

Откройте для себя суть салентинской кухни на практическом кулинарном мастер-классе в доме местного жителя в Лечче! Приготовьте культовое блюдо региона под руководством гостеприимного хозяина, используя полностью оборудованные кухонные станции. После мастер-класса насладитесь домашней пастой и другим восхитительным блюдом, приготовленным вашим хозяином, например, закуской, десертом или основным блюдом. В стоимость входят газированная и негазированная вода, бокал вина на человека и кофе. Научитесь готовить как местные жители, насладитесь сытной едой и создайте незабываемые впечатления в Лечче. Cesarine — старейшая сеть итальянских домашних поваров, объединяющая более 1000 поваров по всей стране в более чем 500 городах. Это гостеприимные и увлечённые хозяева, которые открывают двери своих домов любознательным путешественникам, чтобы подарить им незабываемые кулинарные впечатления.

Sign up for an art aperitivo in Lecce! Add a handmade touch to your home, give your creativity a new playground, while enjoying an Italian aperitivo!

Paint in total freedom Cozy location both indoor or outdoor Enjoy a casual and friendly atmosphere with other art lovers Paint your Art to take home with you Casual and friendly atmosphere No prior art knowledge required Join solo or with family and friends

Отправьтесь в увлекательное путешествие в древнее искусство папье-маше с нашей мастерской в Лечче. Погрузитесь в богатую историю этой вековой традиции, получая ценные знания о ее истоках и значении в культурном гобелене Лечче. Под руководством англоговорящего переводчика у вас будет уникальная возможность поучаствовать в практическом создании статуй, предлагая тактильную связь с прошлым Лечче. Изучите материалы, неотъемлемые от папье-маше, создавая собственные предметы ручной работы, испытывая удовлетворение от воплощения искусства в жизнь своими руками. Эта мастерская представляет собой органичное сочетание истории и творчества, обеспечивая незабываемую и захватывающую встречу с культурным наследием Лечче. Присоединяйтесь к нам для действительно захватывающего и образовательного опыта, выходящего за рамки искусства папье-маше. Прикоснитесь к культурному наследию Саленто, создайте незабываемые воспоминания с семьей и привезите домой частичку местной традиции в качестве ценного сувенира.

This paper mache jewelry workshop in Lecce introduces guests to the city’s papier-mâché tradition through a hands-on and creative experience. At Lady Papavero’s atelier-boutique, participants create their own ring or brooch using two different techniques. During the drying time, they enjoy a short walk through Lecce’s historic centre, with stops at two sites linked to the history of papier-mâché in the city. The experience ends back at the atelier, where each piece is personalised with decorative finishes before guests leave with their handmade creation and a unique memory of Lecce. No previous experience is needed, making this activity ideal for beginners, art lovers, and travellers looking for authentic things to do in Lecce through art, history, local culture, and a handmade souvenir to take home.

Мы не просто традиционный ресторан, а изысканный ресторан Апулийского наследия, место, где люди могут узнать на практике, как оживает историческое блюдо. Истоки блюда выходят за рамки рецепта. Они охватывают историю региона. На протяжении многих лет многие из наших клиентов заново открывали для себя вкусы, давно забытые в их памяти. Забытые вкусы, которые тронули их сердца, возвращая яркие воспоминания. В настоящее время нашим Maestro di cucina является Джорджио Грасси. Он научился всему у Розальбы Де Карло, своей матери, большого эксперта в кулинарной культуре Апулии. Она принадлежит к знатной баронской семье Андриани Де Вито из Корильяно д'Отранто. Будучи также в тесном контакте с крестьянами своей деревни, Розальба обладает глубокими знаниями как богатых, так и скромных версий одной и той же кулинарной традиции. По этой причине конференция под патронажем ЮНЕСКО выбрала ее в качестве объекта исследования в 2010 году. Розальба — великое сокровище для нашего ресторана, но прежде всего драгоценность нашей семьи.

Погрузитесь в богатое наследие персидских ковров в Лечче, где традиции встречаются с мастерством. Этот эксклюзивный опыт приглашает вас в исторический семейный выставочный зал, где вас ждет традиционное персидское чаепитие, воплощающее теплоту гостеприимства, передаваемого из поколения в поколение. Узнайте захватывающие истории, связанные с каждым ковром, изучите тонкости их узоров и цветов, а также примите участие в практическом занятии, которое раскроет секреты распознавания подлинных шедевров ручной работы. Этот вид мероприятия, где редкие ковры будут представлены вблизи, понравится как ценителям искусства, так и ценителям культуры, гарантируя, что вы уйдете с новыми знаниями и дорогими воспоминаниями.

If you want to immerse yourself in the real Salento atmosphere, I'll wait for you at my house! Come and discover how pasta was made with simple utensils. We will make fresh pasta and tell you how beautiful the Salento. Lecce coffee will accompany my stories and you will discover the secrets of the real tiramisu.

Learn the art of cocktail making in one of Lecce's most stunning settings — the exotic tropical garden of Querencia Exotic Bar. Led by expert bartenders, this hands-on masterclass lets you choose your path: classic mixology or Caribbean Tiki style. You'll discover the history behind the world's most iconic drinks, learn professional techniques used since the golden age of cocktail culture, and — most importantly — shake, stir, and build your very own cocktail from scratch. Small groups only (3 to 15 guests) for a truly personal and interactive experience.

This authentic pizza-making class stands out for its truly hands-on approach and professional guidance from an experienced local pizzaiolo. Unlike standard classes, you will learn not only how to prepare pizza, but also the key techniques behind dough fermentation, flour selection, and traditional Italian methods. You will create your own dough from scratch using professional tools, while discovering the secrets that make Italian pizza unique. Since proper dough requires time to rise, you will also enjoy a freshly baked pizza prepared by the chef using matured dough, allowing you to taste the true final result. The experience takes place in a relaxed and welcoming setting, includes a drink, and ends with a certificate of participation. Perfect for food lovers looking for an authentic, immersive, and high-quality culinary experience in Lecce.