Эта прогулка похожа на дегустационное меню Сан-Кристобаля. Еда — это действительно один из лучших способов узнать людей и их культуру. Давайте покажем вам барриос с местной точки зрения. Мы весело проведем время, пробуя традиционную региональную кухню с древних времен, которую мы находим на рынках, а также в тех, которые сегодня считаются лучшими ресторанами в стране. У нас нет ограничений в еде, и мы хотим показать вам все. Даже если вы не считаете себя «гурманом» и просто ищете интересный культурный опыт, вам понравится этот тур!!

С помощью дегустатора вы сможете узнать и узнать все о специальных сортах кофе из Чиапаса. Вы узнаете о различных процессах и сортах производителей в регионе.

Исследуйте один из самых красивых заповедников в штате Чьяпас, Ла-Энкрусихада, выделяется обилием мангровых зарослей в прибрежных районах, а также каналами и постоянно и сезонно затапливаемыми землями. Он был объявлен охраняемой территорией в 1995 году. С тех пор его экосистема находится под охраной и управлением из-за ее большого экологического значения и экономического потенциала. Откройте для себя самые высокие мангровые заросли в Мексике и исследуйте уникальный пейзаж в мире. Кроме того, мы проведем время на Кофейном маршруте в самом сердце пышной тропической природы, считающейся райским местом, красивые и престижные кофейные фермы в Мексике: Арговия. Ландшафт, его реки, его уникальная архитектура, смешение европейской культуры с культурой метисов — все это привело к созданию этого необыкновенного курорта, расположенного у подножия Сьерра-Мадре-де-Чьяпас.

Привет, меня зовут Луис, и я основатель "La Capitania", места, где люди могут узнать больше о культуре. Я живу в Сан-Кристобаль-де-лас-Касас уже более 20 лет, изучаю их культуру и могу сказать, что это волшебный город с невероятной гастрономией. Мы специализируемся на какао, шоколаде и Posh. Вот почему я хотел бы пригласить вас на дегустацию, чтобы вы могли попробовать, насколько вкусны и прекрасны этот напиток и еда. Мы гарантируем, что вы узнаете больше о культуре этого волшебного города Сан-Кристобаль. Мы преуспеваем в том, что у нас более 50 вкусов Posh. Луис, Гильермо, Хильдардо будут вашими хозяевами. Приезжайте и насладитесь уникальным опытом в Сан-Кристобаль-де-лас-Касас.

* Происхождение с душой: каждое зерно несет в себе историю, индивидуальность и уважение к земле. *Полный сенсорный опыт: во время дегустации вы не просто пробуете кофе: вы обоняете, смотрите, слышите и чувствуете. Вы учитесь определять ароматы, кислотность, тело и послевкусие под руководством экспертов, которые учат вас чувствовать вкус осознанно. *Ритуал, который преображает: больше, чем просто напиток, кафе становится мостом между культурами, осознанной паузой и данью уважения земле Чьяпаса. Это опыт, который пробуждает чувства и оставляет след в сердце. *Кофе высокогорья и мирового качества: Благодаря своей высоте, климату и вулканическим почвам Чьяпас производит один из лучших сортов кофе в мире со сложными вкусовыми профилями: цветочными, фруктовыми, шоколадными и пряными нотками, которые раскрываются только во время управляемой дегустации.

This is not a typical pub crawl. We offer a deeply cultural and sensory immersion into the world of Chiapas' "spiritual spirits"—the traditional POX and Comiteco. These are not just drinks; they are sacred elements of local cosmology, used for centuries in medicine and ceremony. On this walking tour through the vibrant streets of San Cristóbal, you won't just taste; you'll understand. Guided by expert mythologists and local producers, you'll unlock the stories, rituals, and craftsmanship behind every sip. It's a journey for foodies, culture enthusiasts, and families alike—we expertly tailor the experience for all ages. Travelers will embark on a curated walking tour to five distinct "Casas Maestras" (Master Houses), each offering a unique chapter in the story of these spirits. Inclusive for All Ages: This is a true family-friendly experience. We seamlessly organize a parallel tasting journey of exceptional local non-alcoholic beverages and foods at a special rate.

Immerse yourself in the rich culinary traditions of Chiapas with a hands-on cooking experience that celebrates the open-fire techniques of Northern Mexico. Starting at the lively Plaza del Cerrillo, explore a local market to select fresh ingredients, chilies, and herbs. In a cozy kitchen workshop, guided by a bilingual chef, you'll roast ingredients, grind salsas in a molcajete, and craft heirloom corn tortillas. This sensory journey culminates in a communal feast featuring a seasonal three-course menu, complemented by refreshing traditional drinks and a digital recipe book to recreate the magic at home.

Discover the roots of local gastronomy in San Cristobal de Las Casas with the Craft Bread Making Workshop. In this interactive workshop, an expert guide will take you through the breadmaking process, from mixing the ingredients to the final bake. This welcoming space offers all the necessary materials, allowing families and groups of friends to immerse themselves in this rich tradition. At the end, enjoy freshly baked bread, accompanied by a coffee tasting, where you can appreciate its various aromas and flavors in perfect harmony with your creation.

What does the true soul of Chiapas taste like? Step off the beaten path and experience San Cristobal from the inside out. On this culinary and cultural journey, every bite is a gateway into the city’s living history. Meet the people behind the ancestral recipes, discover hidden ingredients in bustling local markets, and understand the social fabric of Chiapas through its food. Join us for an intimate, human, and deeply delicious walking experience.