Откройте для себя частичку сельской Камбоджи в этом полудневном туре, который перенесет вас в самое сердце сельской местности Баттамбанга. После краткого знакомства с Баттамбангом и его историей мы отправимся в сельскую местность, чтобы посетить дома и рабочие места местных кхмеров, понаблюдать за их повседневной жизнью и созданием различных традиционных местных продуктов питания и напитков. И, конечно же, у вас будет возможность попробовать их! Узнайте, как изготавливается рисовая бумага, посмотрите, как липкий рис готовится в бамбуковых трубках на открытом огне, прогуляйтесь по старой фабрике, где изготавливается ферментированная рыбная паста, посмотрите, как производятся сушеные бананы и банановые чипсы, посетите традиционный старый завод по производству рисового вина и многое другое. У вас также будет возможность посетить храмовый комплекс Ват Самронг Кнонг и поля смерти.

We created Battambang’s Food Traditions as an open invitation into the heart of Cambodian hospitality. Food is the lens through which we understand history, and the kitchen is where a community’s truest stories are told. On this journey, you will not just try the food on the table—you will meet market masters and grandmothers, hearing the personal histories behind Cambodia's most resilient recipes. Through shared dishes, meaningful conversations, and deep cultural insights, you will discover that the most memorable flavor in Cambodia is the warmth of its people.

Вкусы, истории и многовековые рецепты — этот тур покажет вам Камбоджу такой, какой вы её ещё никогда не пробовали. Первая остановка — свежая выпечка во французском стиле и насыщенный камбоджийский кофе со льдом в местном заведении, работающем с 1979 года. Затем мы попробуем бай сач чрук, пожалуй, самый популярный завтрак, который подают прямо на улице. Знакомьтесь с приготовлением и дегустацией фиш амок, национального блюда, приготовленного на пару в банановых листьях с ингредиентами из озера Тонлесап. Затем насладитесь Ном бань чок, старейшим блюдом из лапши в Камбодже, которое подаёт повар в третьем поколении рядом со своим домом на сваях. Исследуйте рынок Беунг чхук, где вы узнаете о местных ингредиентах, традициях и кулинарной культуре Камбоджи «от фермы до стола». Насладитесь жареным мясом, спринг-роллами и чаем с местными жителями, а затем попробуйте миколу — фирменное блюдо Баттамбанга с богатой историей. Наша последняя остановка — кулинарный сюрприз, который действительно стоит ожидания. Идеально подходит для гурманов, любителей культуры и просто любопытных путешественников.