Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Узнайте, как вручную раскатывать «сфолья» (свежая паста) и как приготовить 2 простых разных вида пасты с нуля вместе с вашим местным хозяином. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему ощутить итальянскую культуру. Этот опыт проводит Cesarine, старейшая в Италии сеть домашних поваров, доступная в более чем 500 городах по всей стране. Cesarine означает «домашний повар», они страстные и гостеприимные местные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений. Cesarine подают только местные блюда из своих семейных кулинарных книг, чтобы рассказать великую историю своей традиционной региональной кухни.

Обучение в Италии с Мелиссой, la Studentessa Matta: где язык не просто изучают, им живут. Небольшие группы, большие приключения! Присоединяйтесь к Мелиссе и Паоле Тести из языковой школы Cultura Italiana в Ареццо с 16 по 28 июня 2024 года, чтобы ИЗУЧАТЬ И УЛУЧШИТЬ СВОЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ! Основные моменты программы итальянского языка в Ареццо 2024 года включают участие в июньском вечернем поединке — la Giostra del Saracino и в районе Cena Propiziatoria в квартале Санто-Спирито. Будет два кулинарных класса, дегустации вин и экскурсии во Флоренцию и Кортону! Также будут пешеходные экскурсии, чтобы встретиться и пообщаться с местными ремесленниками и посетить самые красивые церкви и площади города. Мы увидим дом художника эпохи Возрождения Вазари и отправимся за покупками! Будет неограниченная практика разговорной речи на итальянском языке и возможности встретиться и пообщаться с единомышленниками, изучающими итальянский язык.

Experience a truly authentic Tuscan pasta class in Cortona, held in our chef-designed cooking venue in the historic town center. What sets us apart is the perfect blend of tradition, quality, and hospitality: you’ll start with a Tuscan tagliere and aperitivo, featuring local products and regional flavors. Guided by expert local chefs, you’ll prepare 2–3 varieties of handmade pasta and learn how to make traditional Tuscan sauces, discovering the secrets of pairing shapes and sauces like a real Italian cook. Ingredients are fresh, seasonal, and as local as possible for an authentic km-zero Tuscan experience. We also offer round-trip transportation on request, making your experience smooth and stress-free. Warm, immersive, and rich in genuine culinary techniques, this pasta class delivers the true taste of Tuscany and skills you’ll confidently recreate at home.

Готовы ли вы открыть для себя магию одной из старейших и самых ценных техник живописи в мире? Знаете ли вы, что местоположение этой мастерской пропитано магией? Мы говорим о дворце, построенном в 13 веке, в котором вы можете вдохнуть древнее очарование искусства, как в художественных мастерских эпохи Возрождения, внутри которых вы найдете эту реставрационную студию, украшенную множеством произведений искусства с территории Тосканы. Мастерская, доступная каждому, в которой вам помогут создать небольшую фресковую картину: вы можете выбрать сюжет из тосканских пейзажей, фрагменты фресок местных мастеров или дать волю своему самому яркому воображению и рисовать, следуя тому, что вдохновляет художника внутри вас! От нанесения штукатурки на небольшую основу до финальных деталей на кончике кисти вы сможете создать мини-произведение искусства в духе древних техник и исторических методологий таких мастеров, как Пьеро делла Франческа!

Не упустите возможность стать «пиццайоло» (изготовителем пиццы) и отличным тирамису! Зайдите в местный дом, пообщайтесь с опытным домашним поваром и узнайте, как итальянские мамочки и бабушки готовили потрясающую пиццу дома. На этом частном практическом кулинарном занятии вы научитесь готовить пиццу и тирамису с нуля в настоящей итальянской семье. Чтобы завершить свой пир, насладитесь тем, что вы приготовили на обед или ужин, с выбором местного вина. Весело проведите время, проверяя свои кулинарные навыки, и удивите своих друзей и семью вечеринкой с пиццей, когда вернетесь домой! Этот опыт подходит для семей с детьми всех возрастов. Le Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних поваров по всей стране в более чем 120 городах. Это страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Узнайте, как вручную раскатывать «сфолья» (свежая паста) и как приготовить 2 простых разных вида пасты с нуля вместе с вашим местным хозяином. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему ощутить итальянскую культуру. Этот опыт проводит Cesarine, старейшая в Италии сеть домашних поваров, доступная в более чем 500 городах по всей стране. Cesarine означает «домашний повар», они страстные и гостеприимные местные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений. Cesarine подают только местные блюда из своих семейных кулинарных книг, чтобы рассказать великую историю своей традиционной региональной кухни.

На нашем частном и практическом уроке кулинарии вы научитесь готовить вкусную пасту ручной работы в лучших итальянских традициях! Я с удовольствием научу вас древнему искусству приготовления пасты ручной работы: тальятелле, равиоли, пичи, тальолини, спагетти алла читара, тортелли, ньокки и т. д. Мы вместе приготовим два вида свежей пасты по вашему выбору, начинки и соусы к ним. В конце урока мы вместе попробуем блюда, которые мы приготовили во время курса, потягивая бокал хорошего вина. Чтобы сделать этот опыт уникальным, наш загородный дом будет романтичным и особенным, чтобы пообедать/поужинать под перголой в прохладе сада. В конце урока вам будет предоставлена книга рецептов, содержащая все рецепты, приготовленные вместе, с дозировками и ингредиентами. Все используемые ингредиенты поступают из нашего загородного дома, из нашего органического сада и с ферм поблизости от нас. Я подготовлю необходимые ингредиенты и предоставлю все необходимое оборудование для урока. Также возможно персонализировать опыт, используя наиболее интересные для вас приготовления. С нетерпением жду встречи с вами!

Погрузитесь в итальянские кулинарные традиции на практическом мастер-классе по приготовлению пасты и тирамису. Узнайте, как вручную раскатывать свежую пасту («сфолья») и готовить два знаковых блюда из пасты с нуля. Плюс, освойте искусство приготовления любимого итальянцами десерта тирамису. Присоединяйтесь к небольшой группе и поделитесь своей любовью к итальянской кухне, общаясь с другими гурманами. Опыт начинается с итальянского аперитива, который даст старт вашему кулинарному приключению. Этот мастер-класс, организованный Cesarine, старейшей сетью домашних поваров в Италии, предлагает уникальную возможность поучиться у местных энтузиастов, которые делятся аутентичными региональными деликатесами, передаваемыми из поколения в поколение. Идеальный способ окунуться в самое сердце итальянской культуры!

Проведите незабываемый вечер за приготовлением пиццы и выпечкой на дровах в очаровательном саду с потрясающим видом на Сиену. Это практическое кулинарное приключение познакомит вас с секретами создания идеального теста для пиццы и ее идеальной выпечки в традиционной дровяной печи. Занятие начинается с дегустации «чиаччини», местного деликатеса, который подается с различными начинками, такими как сыр пекорино, колбаса, помидоры черри или просто розмарин и каменная соль. Затем создайте свою собственную пиццу «Маргарита», где каждый гость может распределить тесто и добавить любимые начинки. В завершение насладитесь сладким десертом из пиццы, покрытой сахаром и кремом из лесных орехов. В течение всего вечера потягивайте крафтовое пиво из пивоварни, что добавит идеальный штрих к этому кулинарному опыту. Этот уникальный опыт сочетает в себе аутентичные вкусы, прекрасную обстановку и радость от практической готовки для поистине незабываемого вечера.

Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Узнайте, как вручную раскатывать «сфолья» (свежая паста) и как приготовить 2 простых разных вида пасты с нуля вместе с вашим местным хозяином. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему ощутить итальянскую культуру. Этот опыт проводит Cesarine, старейшая в Италии сеть домашних поваров, доступная в более чем 500 городах по всей стране. Cesarine означает «домашний повар», они страстные и гостеприимные местные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений. Cesarine подают только местные блюда из своих семейных кулинарных книг, чтобы рассказать великую историю своей традиционной региональной кухни.

Этот кулинарный опыт в Кортоне идеально подходит для любителей еды, любопытных путешественников и всех, кто хочет приобщиться к настоящей итальянской еде и культуре. Присоединяйтесь к местной жительнице в ее очаровательном тосканском фермерском доме для 1,5-часового практического кулинарного мастер-класса с традиционными итальянскими рецептами. Начните свой опыт с приветственного аперитива и живописной прогулки по ее прекрасному загородному дому. Научитесь готовить классические блюда, такие как паста или пицца ручной работы, и любимые десерты, такие как тирамису или кантуччи. Изучите семейные рецепты и советы экспертов, передаваемые из поколения в поколение итальянскими поварами. Захватывающее кулинарное путешествие по Тоскане, наполненное местными ингредиентами, искренними традициями и аутентичными вкусами.

Enjoy a welcome aperitif in a Tuscan farmhouse garden, then get hands-on making iconic local pasta dishes, from stuffed tortelli to tagliatelle and pici, discovering authentic Tuscan flavors in the countryside

Каждый снимок, сделанный камерой-обскуром, буквально неповторим: нет видоискателя или автофокуса, только отверстие света, которое фиксирует реальность на моментальной пленке Fuji. Результат — сказочное изображение, размытое по краям, наполненное винтажной атмосферой — ваша фирменная открытка Ареццо. Мы будем медленно идти по средневековым площадям и скрытым переулкам; Лука научит вас читать свет, выбирать кадр и вручную рассчитывать время экспозиции, превращая фотографию в акт медитации. Группа максимум из 5 человек гарантирует пространство для вопросов и экспериментов. Каждый участник получает свой собственный набор оригинальных отпечатков и подписанный портрет-обскуру, сувенир, который больше нигде не найти. Никакого оборудования, которое нужно приносить, никаких навыков не требуется: только любопытство и желание увидеть мир в другое время и другим взглядом.