Каждый день с 10:00 до 13:00, с 14:30 до 17:30 (ужин), с 18:00 до 21:00 мы будем приглашать вас в нашу кулинарную студию, расположенную в Лос-Порталес-де-Кайма по адресу Pasaje Larilari I-3, где вы научитесь готовить традиционные блюда из самых популярных ингредиентов. Аперитив: Приготовление писко сауэр. В качестве введения к нашему кулинарному мастер-классу вы научитесь готовить национальный перуанский напиток. Закуска: Кауса рельена Основное блюдо: Перуанское севиче, приготовленное из свежей прибрежной рыбы с добавлением местных ингредиентов, что делает его уникальным и незабываемым. Десерт: Мусс из манго или салат из сезонных фруктов. Перу славится множеством тропических фруктов, и на этом этапе у нас будет возможность насладиться сезонными фруктами. Вода, чай или мате Варианты для вегетарианцев: Рыбу можно заменить фруктами или грибами.

В сопровождении страстного местного шеф-повара вы исследуете рынки, чтобы выбрать свежие ингредиенты, прежде чем погрузиться в практическое приготовление региональных блюд. Руками в тесте вы узнаете аутентичные методы и кулинарные секреты, кульминацией которых станет восхитительная дегустация ваших творений вместе с одноклассниками. Этот тур дает не только новые кулинарные навыки, но и незабываемую связь с культурой через еду. Отправьтесь в этот уникальный и вкусный обеденный опыт!

In Arequipa, immerse yourself in the vibrant world of natural pigments at the CI Le Qara Research Center. This hands-on lab experience invites you to explore the art of dyeing with local plants, guided by experts in biotechnology. Begin with an introduction to the lab, discover the cultural significance of pigments in Andean tradition, and extract vibrant colors from nature. Design your own piece to take home, while enjoying herbal infusions and capturing memories in this innovative space. Le Qara is an award-winning research center, recognized internationally and featured in Vogue, Rolling Stone, and Nature Biotechnology for its groundbreaking innovations in sustainability and biodesign.