This is a guided culinary tour through the unique cultural and undiscovered sights of Kakunodate in Akita Prefecture. The tour will take you to places such as Japanese sweets stores, sake shops with different sake tastings, miso and soy sauce brewery, the one and only Samurai Street, and much more!

Почему бы не провести особенный день в городе Юрихондзё? Почувствуйте тяжесть 800-летней истории и веры в величественном Большом Будде Акаде, заново откройте для себя радость детства с согревающими душу деревянными игрушками в Музее деревянных игрушек Чокайсан и насладитесь изысканным сакэ, изготовленным пивоварней Tenju Sake Brewery, взращенным местной природой. Посещение этих скрытых жемчужин, все еще относительно неизвестных в стране, дает дополнительное удовольствие почувствовать себя опытным путешественником. Вы, несомненно, захотите похвастаться перед друзьями и семьей, сказав: «Я нашел такое удивительное место!» Приезжайте и испытайте путешествие в городе Юрихондзё, наполненное тихим очарованием, исцелением, вдохновением и ноткой гордости. Мы обещаем вам по-настоящему особенное время, возможное только с этим уникальным туром!

В этом туре вы впервые почувствуете глубину сакэварения на «Tenju Sake Brewery», которая может похвастаться более чем 200-летней историей. Узнавая о заботе и внимании, уделяемом используемой воде и рису, вы сможете понаблюдать за процессом сакэварения вблизи. Затем насладитесь первоклассным обедом в чартерном поезде от Yurihonjo Kogen Railway. Побалуйте себя итальянским блюдом, приготовленным из местных ингредиентов из префектуры Акита, пока шеф-повар дает проницательные комментарии. Из напитков «Tenju Sake» будет сочетаться с едой. Владелец и персонал пивоварни присоединятся к поездке, давая прямые объяснения о процессе производства и истории сакэ. Это редкая возможность углубить свое понимание сакэ и погрузиться в местную культуру и традиции.

Eat and drink like a local in Kakunodate! Your guided tours provide in-person guides through two local izakayas and a snack bar at the end. All food and drinks will be included with the guides selecting the best of each izakayas to cater your cravings. Finish off at a snack bar and enjoy singing karaoke with the local mama-san who runs these bars! The best way to spend the night while learning more about Kakunodate with an English speaking guide! We will contact you for your choice of izakaya and snack bar. Please let us know if you have any dietary restrictions or allergies. It is best to book at least a week in advance if you are planning to take the tour during high peak seasons, as many izakaya and snack bars can be fully booked. Please do understand there may be a limited number of izakaya options due to regular holidays or short reserving times. Due to the nature of the event, all participants must be 20 years or older. This is the legal drinking age under Japanese law.

At Kinmon Akita Sake Brewery in Daisen, delve into the art of sake brewing where tradition meets innovation. This unique experience emphasizes sensory exploration over standard tours, inviting you to understand sake through taste, aroma, and texture. Engage with the brewery’s philosophy of umami-driven brewing as you taste a curated selection of innovative sakes, each crafted with precision and purpose. This isn't just about sipping; it’s about discovering how sake can enhance culinary experiences. Ideal for chefs and serious enthusiasts, this tasting session offers insights and flavors that redefine what sake can be, making it a true culinary partner.