Die Sizilianische Pantry ist eine familiengeführte Kochschule im Herzen des historischen Zentrums von Palermo. Wir bieten täglich Marktführungen und Kochstunden mit traditionellen sizilianischen Gerichten an. Morgens treffen wir uns auf einem der ältesten Märkte Palermos, shoppen alles, was wir für den Unterricht benötigen, und schlendern dann in die klimatisierte Schulküche, wo wir ein 4-Gänge-Sizilianisches Essen zubereiten und die Techniken und Tricks lernen, die Sie benötigen, um es nach Ihrer Rückkehr nach Hause zu kreieren. Nach dem Unterricht können wir uns zusammensetzen, um unsere Bemühungen zusammen mit einer Auswahl an sizilianischen Weinen zu genießen, die mit einigen hausgemachten Likören & Kaffee abgerundet werden Wir glauben, dass der wahre Ausdruck der sizilianischen Küche von der Qualität ihrer frischen saisonalen Produkte kommt, so dass wir stets bestrebt sind, sicherzustellen, dass wir das Beste von dem haben, was Sizilien zu bieten hat, um dies mit unseren Gästen zu teilen Dies ist ein unterhaltsamer und informativer Tag, empfohlen für Köche aller Niveaus Wir treffen uns um 10:00 Uhr & der Unterricht endet normalerweise gegen 14:30 Uhr

Alle Gerichte werden mit Leidenschaft zubereitet und die meisten Produkte stammen aus meinem Garten, den Sie vor/während des Unterrichts besuchen können. Gönnen Sie sich beim Mittag- und Abendessen die Ruhe und die atemberaubende Aussicht.

Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.

Sie werden entdecken, wie einfach es ist, frische Pasta und Soßen sowie ein ausgezeichnetes Dessert zuzubereiten, mit dem Sie Ihre Freunde zu Hause überraschen können. Ich werde Ihnen helfen und Ihnen die Techniken beibringen. Wir werden Stunden in perfekter Harmonie verbringen. Sie werden entdecken, wie schön es ist, gemeinsam die Freude am authentischen sizilianischen Essen mit seinen ursprünglichen Gerüchen und Aromen zu teilen.

Wenn Sie typische Rezepte der sizilianischen und italienischen Küche entdecken, probieren und lernen möchten, wie man sie zubereitet, dann ist dies das richtige Erlebnis für Sie! Ich werde Sie dazu bringen, die Zubereitung frischer Pasta zu entdecken und zu lieben. Wir machen gemeinsam ein Rezept für gefüllte Pasta und zwei einfache! Sie werden lernen, diese typischen Nudelgerichte aus meinem Land zu kochen!! Wir kochen gemeinsam und sie probieren die zubereiteten Nudeln, gewürzt mit einer typisch sizilianischen Soße. Nach dem Zubereiten und Kochen sitzen wir im Garten und genießen unsere Gerichte.

Unforgettable experience with a local chef who will guide you, inside a small garage laboratory, in the preparation of fresh pasta and stuffed pasta and tiramisù with subsequent tasting. You will use the grandmother's historical tools and real fresh and local ingredients purchased in the local historical markets of the city. Minimum 2 people

Tauchen Sie ein in einen privaten Kurs zur Herstellung von Pasta und Tiramisu in einem einladenden Zuhause, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte und Tiramisu der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von lokalen Weinen. Während dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Nudelrezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihre Cesarina wird die Tricks des Handels mit diesen ikonischen Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause mit einem italienischen Essen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.

Ein exklusives Erlebnis: Lernen Sie von einem Pizzabäckermeister, wie man eine echte italienische Pizza macht. Die originale Pizza, die mit den besten Zutaten wie Büffelmozzarella oder sizilianischen Kirschtomaten ganz nach der Tradition hergestellt wird. Viel Spaß beim Finger in den Teig stecken, unser Pizzabäckermeister, ein Branchenexperte, wird Ihnen die Geschichte und Tradition der Pizza, ihre Geheimnisse, ihre Verarbeitung, die Auswahl der Zutaten und das verwendete Mehl erzählen. Gemeinsam haben Sie die Möglichkeit, traditionelle Pizzen wie die Margherita und die sizilianische Pizza namens Sfincione zuzubereiten. Nachdem Sie die mit Ihren eigenen Händen gebackenen Pizzen in einen Holzofen geschoben haben, werden Sie den Backvorgang genau verfolgen, sie dann aus dem Ofen nehmen und sich schließlich bei Ihrer Pizza und einem Glas sizilianischem Wein entspannen. Unser Pizzabäcker ist in der ganzen Stadt für die Qualität seiner Pizzen bekannt und dafür, dass er als erster Pizzabäcker Pizzen nach neuen Rezepten erfunden hat, die typisch sizilianische Zutaten verwenden.

Warum sollten Sie zu mir kommen und für mich kochen? Weil Sie traditionelle Gerichte einer authentischen sizilianischen Küche mit einer authentischen sizilianischen Köchin/Mutter lernen werden. Ich lebe in einem Haus mit einem blühenden Garten in Bagheria, nicht weit von Palermo. Wenn Sie sich entspannen, lernen und Spaß haben möchten, ist dies die richtige Erfahrung für Sie.

Discover the art of homemade ravioli in a hands-on cooking class in Palermo, one of Italy’s most captivating destinations. In a local kitchen, a skilled Italian cook will guide you through the secrets of fresh pasta-making. You’ll learn to mix and knead pasta dough, prepare regional fillings, and shape classic ravioli. While your ravioli cooks, enjoy an aperitivo and learn about Palermo's culinary traditions. Once ready, savor your freshly made ravioli with a traditional sauce, paired with fine regional wine. Hosted by Cesarine, Italy’s oldest network of passionate home cooks, this authentic experience is perfect for both beginners and experienced foodies, teaching you the skills to recreate real Italian ravioli at home.

Preparation and tasting of two typical Sicilian Sunday dishes, paired with two wines from one of the most important wineries in Sicily and the Palermo area.