- Créez votre propre lanterne vietnamienne, symbole de chance, de bonheur et de richesse. - Fabriquez des lanternes de A à Z. - Vivez une activité familiale amusante où vous pourrez libérer l'artiste qui sommeille en vous. - Expérimentez différents matériaux comme la soie et le bambou pour créer des lanternes de différentes formes. - Apprenez une nouvelle compétence et rapportez chez vous votre propre souvenir fait main.

Cook in two serene 250 m² garden villas, where lush courtyards and greenery set the tone for an immersive culinary journey. Discover Vietnam’s living culture through the stories behind ingredients, local traditions, and the daily rhythms that shape Hanoi’s cuisine. Learn from Cultural Storytellers trained under the former Head Chef & Training Director of Sofitel Metropole for true authenticity. Enjoy 5-star tools and facilities that ensure a smooth, premium cooking experience focused on real Vietnamese flavors. By joining, you also support our community initiative offering stable, respectful roles to elder women from small rural towns. Join Rose Kitchen and experience the sights, stories, and flavors that make Vietnamese cuisine unforgettable.

Pour commencer le cours, nous dégusterons une tisane spéciale et découvrirons l'histoire des cafés populaires du Vietnam et leur lien avec l'histoire et la culture. Bien que préparé selon une technique étonnamment simple, avec un petit filtre métallique appelé Phin (une version de la cafetière à piston), son arôme est véritablement riche et profond. Ce cours vous permettra d'utiliser notre filtre et la recette secrète du maître pour préparer un délicieux café à la maison. Dans ce cours, vous découvrirez le processus de fabrication du café, de la récolte à la tasse : vous apprendrez les étapes nécessaires à la torréfaction des grains noirs pour qu'ils se marient parfaitement avec le lait concentré sucré, une improvisation due aux restrictions de disponibilité du lait frais à l'époque coloniale française. Nous préparerons 5 types de café différents : - Café noir traditionnel - Café blanc vietnamien - Café au sel impérial de Hué - Café aux œufs de la capitale de Hanoi - Café à la noix de coco fraîche Savourez votre café avec un biscuit et un thé vietnamien.

* If you are looking forward the REAL snorkeling tour with SMALL GROUP (Max 12 pax) by SPEEDBOAT to see nice coral reef & fish -quite beach.That is what we are offering. * PACIFIC BOAT only focuses on the experience of snorkeling to see the nice coral and island hopping.We refuse to go to the shopping places,crowded places or "industrial tourism" places to take commissions. Other companies will focus on sightseeing and taking photos with the number of guests from 35 - 40 pax. * All equiptment ( snorkeling gear) - transportation ( speedboat,van) are premium quality. * We have 2 options time tour( start time: 8:00-13:00 and 13:00 - 18:),so guest could be flexible choose the best time you want. * Small group - speedboat - selection spots to see nice coral and fish

L'atelier café facile et amusant propose une introduction pratique et accessible au café vietnamien, idéal pour les débutants comme pour les amateurs. C'est une séance détendue et interactive où vous pourrez expérimenter différentes méthodes d'infusion et découvrir la magie des cafés vietnamiens emblématiques dans une ambiance conviviale et sans pression. À chaque tasse, vous découvrirez les saveurs riches et intenses du Vietnam : qu'il s'agisse de l'onctueux Cà Phê Muối, du léger et mousseux Bạc Xĩu ou de l'emblématique Phin con Panna, chaque gorgée raconte une histoire de tradition et de simplicité, pour vous faire aimer le café vietnamien.

Pourquoi suivre un cours de poterie ? 1. Les cours seront dispensés à 100 % sur un tour de potier électrique, ce qui rend l'apprentissage plus facile, plus rapide et moins fatigant. (Chaque personne se verra attribuer son propre tour) 2. Situé au cœur du vieux quartier de Hanoi, vous pourrez apprendre la poterie, goûter au café et à la cuisine vietnamienne et visiter le lac Ho Guom. Pas besoin d'aller jusqu'au village de Bat Trang, situé à 15 km de Hanoi. 3. Un potier professionnel vous guidera tout au long du parcours, s'assurant que vos pièces en céramique seront magnifiques. 4. Il n'y a aucune limite au nombre de pièces et de motifs que vous pouvez réaliser. 5. Vous pouvez emporter chez vous une pièce de votre choix en guise de souvenir, avec la couleur d'émail de votre choix. 6. Récupérez et emportez chez vous les produits que vous avez fabriqués 1 jour plus tard. 7. Le cours de poterie comprend un ventilateur et une salle de bain pour les étudiants en poterie 8. Prenez rendez-vous au moins 30 minutes à l'avance et vous serez sur la bonne voie pour devenir un pro de la poterie !

Artisanat historique – Apprenez à Da Sy, un village de forgerons centenaires réputé pour ses lames magistrales. - Forge unique dirigée par des femmes – Travaillez avec la seule artisane officiellement reconnue dans le métier, qui consacre 44 ans à la préservation de cet artisanat. - Expérience pratique – Concevez, forgez, façonnez et aiguisez votre propre couteau en utilisant des techniques et des outils traditionnels. - Guidé par des experts – Suivez les instructions étape par étape d'artisans qualifiés dans un atelier entièrement équipé. - Découverte culturelle authentique – Découvrez l'histoire et la résilience de la tradition coutelière vietnamienne, notamment une technique rare d'affûtage à base de goudron. - Repartez avec votre propre couteau artisanal – Un souvenir unique et fonctionnel, fabriqué de vos propres mains !

Si vous visitez la vieille ville de Hoi An et souhaitez découvrir le travail des habitants avec nos artisans lanterniers, vous pouvez facilement acheter des lanternes ici, mais si vous en fabriquez une vous-même, vous vous souviendrez de votre voyage. Ce cours est unique : vous fabriquerez une lanterne pliable que vous pourrez replier pour la glisser dans votre sac. La sensation du bambou et de la soie vous fera découvrir l'artiste qui sommeille en vous…

L'atelier « Café et Culture Vietnamienne » est une véritable aventure sensorielle, alliant l'art de la préparation du café à la découverte de la riche culture du café vietnamien. De la torréfaction des grains à la dégustation de spécialités vietnamiennes authentiques, cette expérience immersive vous plongera profondément dans les saveurs et les traditions qui définissent la scène caféière vietnamienne. De la richesse onctueuse du mélange filtre Lacàph associé au doux Bánh Đậu Xanh au voyage aromatique de la torréfaction en petites quantités, cet atelier offre une palette de saveurs vibrantes. L'expérience unique du café Phin, préparé avec notre cafetière Phin microfiltre Lacàph et agrémenté de noix de cajou enrobées de cacao, offre l'équilibre parfait entre café intense et gourmandises, offrant un véritable goût d'artisanat vietnamien à chaque gorgée.

L'atelier « Café aux œufs vietnamien » vous emmène au-delà de la simple préparation du café ; il vous permet de découvrir les secrets de la création de café la plus emblématique et crémeuse du Vietnam. Apprenez l'art de préparer un café aux œufs parfait, tout en explorant sa riche histoire et son importance culturelle, le tout dans un cadre pratique, ludique et immersif. Découvrez la richesse veloutée du Cà Phê Trứng, où l'onctuosité du café vietnamien rencontre la texture onctueuse et crémeuse du jaune d'œuf battu, créant un chef-d'œuvre sucré et crémeux, à la fois réconfortant et gourmand, un véritable héritage du café vietnamien.

Venez nous voir et plongez dans l'atmosphère de la vieille ville, où les lanternes sont multicolores. Que vous sachiez peindre ou non, vous pouvez peindre sur une lanterne. Que vous soyez doué ou non, peu importe. Vous pouvez créer votre propre lanterne, à votre façon. Venez profiter d'un espace convivial et convivial et discuter avec nous. Nous offrons également des gâteaux, du thé et du café. Dépêchez-vous ou rejoignez-nous. On vous attend ❤️ Vous pouvez choisir de participer à l'un des trois cours suivants : - CP : Apprendre à fabriquer des lanternes (sans peindre) - CE1 : Apprendre à peindre (sans fabriquer de lanternes) : vous pouvez peindre des lanternes, des foulards, des sacs en toile ou du papier. Si vous ne savez pas peindre, nous vous apprendrons à peindre. Vous vous entraînerez d'abord sur papier avec les conseils de votre professeur, puis vous dessinerez des lanternes. CE2 : Apprendre les combinaisons : Fabriquer et peindre des lanternes. Tous les cours sont animés par des instructeurs. De plus, ma boutique propose de magnifiques souvenirs et décorations. Vous pouvez les offrir en cadeau.

• A deeply immersive countryside journey far beyond the typical tourist route • Rooted in real rural life — never staged, always genuine • Visits to working villages where traditions are still lived, not performed • Meaningful encounters with artisan families inside their homes and workshops • Hands-on moments: mat weaving, rice paper making, and preparing Quang noodles together • Small group setting designed for conversation, connection, and flexibility • A slow, unhurried rhythm that allows space for stories, learning, and presence • Each experience evolves naturally with the season and the people we meet • Created for travelers who seek depth, authenticity, and human connection over sightseeing checklists

- Révélez le forgeron qui sommeille en vous lors d'un cours de fabrication de couteaux à Hanoï. - Visitez des villages artisanaux traditionnels à la périphérie de Hanoï. - Rencontrez et discutez avec les habitants. - Vous découvrirez toutes les étapes de fabrication d'un couteau simple.

Lors de cette activité, vous pourrez vous immerger dans la nature de la banlieue de Da Lat en visitant Twin Beans Farm, une plantation de café et d'herbes aromatiques. Vous explorerez un jardin d'herbes aromatiques utilisé pour la fabrication d'huiles essentielles. Vous participerez ensuite à un atelier de création de bougies parfumées où vous combinerez différents arômes et votre propre décoration pour créer une bougie unique. Vous pourrez également visiter notre petite torréfaction sur place pour en apprendre davantage sur la plantation et la production de café au Vietnam.

Choisissez notre atelier de fabrication de lanternes pour une expérience authentique à Hoi An ! En tant que famille ayant une tradition de fabrication de lanternes, nous vous proposons un atelier pratique où vous créerez votre propre lanterne en bambou et en tissu. Découvrez l'histoire et la culture de la fabrication de lanternes tout en personnalisant votre création. Cet atelier est idéal pour les amateurs d'artisanat et offre un souvenir unique. Ensuite, dégustez une tisane ou un dessert et explorez la charmante vieille ville de Hoi An. Une expérience culturelle mémorable vous attend !

Cette expérience a été créée en collaboration avec le célèbre photographe Frederik Wissink et est animée par lui ou Kevin Lee. Originaire du Canada, Fred vit au Vietnam depuis 17 ans. Il a réalisé des projets commerciaux pour des hôtels comme Accor, Hyatt et Four Seasons, ainsi que pour des entreprises comme Google et Samsung. Il a réalisé des missions pour le New York Times, The Guardian, USA Today et Discovery Channel. Ses œuvres ont fait la couverture des magazines Conde Nast Traveller et Car & Driver. Fred a été formateur pendant plusieurs années pour Hoi An Photo Tour et co-organise occasionnellement des circuits de plusieurs jours au Vietnam. Fort de plus de dix ans d'expérience, Kevin se spécialise dans la photographie pour des clients commerciaux et assume le rôle de producteur. Kevin adore capturer des paysages à couper le souffle et des moments spontanés, fort de ses années d'expérience en photographie et en production exécutive. Auparavant, il a animé des rencontres et des promenades autour de la photographie de rue à Singapour.

Envie d'une activité unique de dernière minute ce week-end à Hanoï ? Que vous soyez un voyageur curieux, un expatrié en quête de nouveauté ou un artiste en quête d'un échauffement créatif, notre séance de dessin sur modèle vivant est l'expérience idéale. Rejoignez-nous ce week-end pour une séance inspirante avec des modèles professionnels dans un cadre chaleureux et soigné. Aucune expérience requise : nos instructeurs sympathiques proposent des cours en anglais, ce qui rend l'expérience accessible aux débutants. Situé dans le quartier animé de Tay Ho, ce cours est bien plus qu'un simple cours de dessin : c'est l'occasion de se connecter, de créer et de profiter d'un moment de détente et d'art à Hanoï. Venez seul ou accompagné ; explorez votre créativité et faites de votre week-end un moment inoubliable !

Notre atelier « Shake & Savor : Cocktails au café » allie la riche tradition du café vietnamien à la créativité de la mixologie. Vivez une expérience immersive où vous concocterez des cocktails uniques à base de café, mêlant saveurs audacieuses et touches inattendues. Découvrez des saveurs vibrantes comme le Cà Phê Mít au jacquier et au rhum sampan, ou l'audacieux Phở Fizz au gin sec et au thé Cascara, créant une fusion de café, d'épices et de douceur à la fois typiquement vietnamienne et d'une modernité rafraîchissante.

- Cocktail de bienvenue à base de rhum Sampan pouvant accompagner toute la visite. - Visite guidée de la distillerie produisant les seuls rhums médaillés du Vietnam. - Découvrez étape par étape l'élaboration du rhum agricole Sampan. - Dégustez les rhums qui composent la gamme.

Forte de plus de dix ans d'expertise en tant qu'artisan parfumeur, je crée un atelier immersif et pratique dans mon atelier intime. Mon expertise approfondie, mes conseils personnalisés et l'utilisation d'ingrédients locaux de première qualité garantissent une expérience unique, stimulante et authentique à chaque participant.