J'offre aux visiteurs la possibilité de découvrir le monde de l'huile d'olive, de la culture à la mouture, du point de vue de notre entreprise, en activité depuis 1949. Ils pourront également déguster les spécialités gastronomiques du Gargano : huile, vins, fromages et autres produits. Sur demande, vous pourrez également visiter notre oliveraie et profiter d'un moment de détente à l'ombre de nos arbres centenaires !

Cette expérience sensorielle, où vous serez complètement immergé dans la nature, est particulière car vous découvrirez avec des parfums, des couleurs et des accords mets-vins, ceux qui sont les origines œnogastronomiques de ce territoire.

Nous vous plongerons dans l'univers du Domaine Il Mandrione. Un lieu hors du temps où tout s'harmonise avec la nature. Avec nous, vous vivrez une expérience inoubliable dans le Parc National du Gargano. Nous vous emmènerons à la découverte de nos vignobles, au pied de la forêt d'Umbra, et nous aurons le plaisir de vous guider dans la dégustation de nos vins, accompagnés de savoureux produits locaux soigneusement sélectionnés par les producteurs locaux. Nous vous raconterons l'histoire de notre entreprise, présente dans la région depuis plus de 50 ans. Nous vous parlerons de notre philosophie, qui nous pousse à travailler la terre avec des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement. Vous ferez également la connaissance de nos oies, Mattia et Muta, qui vous accueilleront au Domaine en volant. Après avoir touché nos rangs, nous passerons dans la zone de dégustation et à l'ombre de notre grand gazebo nous vous ferons déguster 3 vins, le blanc (Bombino bianco), le rosé (Montepulciano) et le rouge (Primitivo di Gioia).

The Apulian Pasta Cooking Class provides the opportunity to learn how to prepare traditional fresh pasta, such as orecchiette and cavatelli, with the help of local experts. This experience includes preparing pasta from scratch, choosing fresh toppings and final tasting of prepared dishes, often paired with local wines. Time : h 11: 00 Duration : 2.5 h approx.