Les cours de cuisine d'Ubud Bali que nous proposons sont entièrement pratiques et dispensés en anglais avec un chef balinais. Les étudiants disposeront de leur propre poste de cuisine et d'ustensiles pour préparer et cuisiner tous les plats eux-mêmes. Faire goûter aux élèves ce qu'ils ont préparé pour le déjeuner ou le dîner --VÉGÉTARIEN-- Sauce Kacang (sauce aux arachides) Bumbu Bali (pâte d'épices balinaise) Kare Sayur (Curry de légumes) Tempe, tofu et Sate de légumes (Sate de légumes avec sauce aux arachides) Champignon Pepes (champignons grillés dans une feuille de bananier) Mie Goreng (nouilles frites) Dessert KOLAK PISANG (Saba de banane braisée dans une sauce au sucre de palme) --NON VÉGÉTARIEN-- Sauce Kacang (sauce aux arachides) Bumbu Bali (pâte d'épices balinaise) Ayam Bumbu Bali (poulet frit balinais) Sate Ayam Sauce Kacang (Poulet Sate avec sauce aux arachides) Pepes Ikan (poisson grillé dans une feuille de bananier) Mie Goreng (nouilles frites) Dessert KOLAK PISANG (Saba à la banane braisée dans une sauce au sucre de palme)

Rejoignez votre hôte Putu dans sa cuisine pour un cours de cuisine privé et pratique. Contrairement à de nombreuses autres visites TripAdvisor, il s'agit d'une expérience privée. Vous préparerez avec votre hôte deux ou trois plats balinais authentiques. Pendant que vous hachez, hachez et grillez, Putu vous enseignera les épices qu'elle utilise dans ses recettes familiales, ainsi que les vertus médicinales des ingrédients balinais. La cuisine de Putu est simple, avec seulement deux feux, mais vous serez impressionné par la rapidité et la fluidité avec lesquelles elle prépare un menu complexe composé de plusieurs plats. Vous dégusterez une variété de plats authentiques, comme l'aubergine grillée à la tomate de Putu, le poisson grillé au sambal balinais (sauce chili), un curry (poulet, poisson ou végétarien) ou encore une variété de pepes (aliments assaisonnés d'épices locales, enveloppés dans des feuilles de bananier et cuits à la vapeur). Le cours de cuisine durera environ une à deux heures avant que vous ne vous installiez pour savourer le délicieux repas que vous avez contribué à préparer avec votre hôte et sa famille.

• Tous les plats ci-dessus seront préparés par vos soins. • Vous pourrez ensuite savourer le délice que vous aurez dégusté au déjeuner ou au dîner en famille. • Savourez votre repas en même temps.

Si la cuisine balinaise vous a toujours fasciné, pourquoi ne pas troquer une journée en ville contre quelques heures au village pour apprendre à cuisiner des plats locaux sains ! De plus, vous aurez l'occasion de découvrir une facette de Bali rarement visitée par les touristes, de rencontrer des habitants chaleureux et de découvrir la véritable culture balinaise, une expérience que vous ignoreriez autrement lors d'un voyage classique. Nous proposons une nouvelle approche culinaire, « de la ferme à l'assiette », et les voyageurs qui viennent à Bali souhaitent sans aucun doute découvrir la culture et les riches traditions locales. À travers la cuisine et ses techniques, nous vous ferons découvrir Bali autrement.

Découvrez la culture balinaise avec les cours de cuisine de Lesung Bali. Des visites de marchés locaux aux techniques culinaires avancées, nos cours vous enseigneront les secrets de la cuisine balinaise authentique. Lors de ce cours, vous participerez non seulement à des cours de cuisine, mais aussi à une visite du marché traditionnel du matin, à la visite de maisons locales et à la découverte de la culture balinaise, de son mode de vie et des autres facettes uniques de Bali.

Embarquez pour un voyage purifiant au Flying Bamboo Spa avec une série de soins détoxifiants conçus pour purifier votre corps et apaiser votre esprit, parfaits pour les adeptes du bien-être en quête d'évasion. Après votre séance de spa, poursuivez votre journée de ressourcement avec un déjeuner ou un dîner spécial au restaurant Botanist, où chaque plat est élaboré pour compléter votre parcours détox. Ce forfait unique est idéal pour ceux qui souhaitent se détendre et se ressourcer, offrant un parfait mélange de soins spa axés sur la santé et de délices culinaires.

Commencez cette aventure culinaire privée par une prise en charge pratique à votre hôtel d'Ubud à 9h. Découvrez des fruits, herbes et épices balinais exotiques et apprenez-en plus sur leurs propriétés médicinales lors d'une promenade dans le jardin avant de visiter la maison de Dewa, une ferme familiale traditionnelle balinaise fortifiée, nichée dans un village au pied des collines en terrasses, juste au nord d'Ubud. Rejoignez ensuite sa femme Jero pour cuisiner des plats balinais authentiques faits maison au four à bois traditionnel. Cuisinez avec une famille locale dans sa maison familiale lors de cette expérience authentique privée de 4 heures. Apprenez à cuisiner des plats tels que le pepes Ikan (thon grillé dans des feuilles de bananier), le bumbu kuning (poulet dans une sauce au curcuma frais et au lait de coco) et le bregedel (beignets de maïs moulus à la main avec des épices balinaises fraîches). Savourez le délicieux repas que vous avez contribué à préparer tout en découvrant la vie d'une famille locale dans la verdure luxuriante de leur ferme. Repartez avec des recettes de famille, de nouveaux amis et des souvenirs impérissables.

Découvrez les secrets culinaires de Bali lors d'un cours de cuisine exclusif dans les luxuriants paysages tropicaux d'Ubud. Visitez un marché local, confectionnez des offrandes balinaises et découvrez la vie quotidienne, avant de préparer un authentique plat balinais avec l'aide d'un chef local.

Nous vous accueillons comme nous accueillons notre famille. Cours de cuisine authentique dans une maison balinaise avec un cadre magnifique et une cuisine ouverte.

Votre hôte, Putu, viendra vous chercher tôt le matin et vous conduira au marché de Pejeng, où les locaux affluent. Putu vous fera découvrir les fruits, légumes et épices de saison, et vous choisirez quelques ingrédients pour votre prochain cours de cuisine. Le marché offre de magnifiques occasions de prendre des photos, alors n'oubliez pas votre appareil photo ! De retour à la maison, vous préparerez ensemble deux ou trois plats balinais authentiques. Pendant que vous hacherez, broierez et grillerez, Putu vous expliquera les épices qu'elle utilise dans ses recettes familiales, ainsi que les vertus médicinales des ingrédients balinais. La cuisine de Putu est simple, avec seulement deux feux, et vous serez impressionné par la rapidité et la fluidité avec lesquelles elle peut préparer un menu complexe composé de plusieurs plats. Parmi les plats possibles, citons l'aubergine grillée à la tomate, le poisson grillé au sambal balinais (sauce chili) ou un curry. Le cours de cuisine durera environ une à deux heures avant que vous ne vous installiez pour déguster le repas.

What makes our experience truly special? We're a community-driven organic farm and cooking school, offering an authentic and adventurous escape into Balinese culinary traditions, far from the typical tourist crowds. You'll join our passionate team of young locals as we explore our thriving gardens, hand-picking the very vegetables you'll use in your cooking class. Our approach is all about simplicity and fun, ensuring a satisfying experience where every dish is a joy to create and share. It's a chance to connect with the heart of Bali, not just its beaches. So, if you're ready to venture beyond the ordinary and discover the real flavors of the island, come cook with us!

Vous appréciez votre repas balinais ? Pourquoi ne pas essayer de le préparer vous-même ? L'atelier de cuisine Paon est toujours ouvert à tous ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur la cuisine balinaise. Visitez un marché traditionnel pour en savoir plus sur les habitants et les ingrédients de vos plats balinais. Apprenez à cuisiner la cuisine balinaise de manière ludique sous la supervision d'un cuisinier professionnel. Dégustez ensuite vos plats faits maison pour le déjeuner. À la fin du cours, vous recevrez un certificat attestant de votre participation.

Contrairement aux autres spectacles à Bali, ce dîner-spectacle immerge le public et l'implique pleinement. À votre arrivée, vous choisissez votre camp : le côté lémurien : connecté aux humains et à la nature. Le côté atlante : connecté à la technologie et à la productivité. La danse comprend également trois danses du feu et l'histoire vous transporte aux époques mystiques de la Lémurie et de l'Atlantide, deux civilisations opposées, prises dans une lutte éternelle entre le cœur et la technologie… Participer devient une expérience motivante qui vous ouvre les portes d'une vie plus épanouissante. Le récit est assuré par Arthur Carmazzi, célèbre conférencier motivateur et propriétaire de Lemuria.

Un délicieux voyage culinaire « de la plante à l'assiette » vous fera découvrir l'art culinaire balinais avec une délicieuse touche végane. Vivez une expérience culinaire unique, de la récolte des ingrédients frais à la préparation avec d'anciens ustensiles balinais, en passant par la dégustation de votre repas végane fraîchement préparé composé de 4 plats, au cœur des magnifiques plantations de notre propre jardin bio !

Ce cours de cuisine s'adresse aux passionnés de cuisine et de culture balinaises authentiques. Vous apprendrez à cuisiner des plats locaux réputés dans une ambiance détendue et conviviale. Ces cours en petit groupe (4 à 12 personnes seulement) se déroulent dans une cuisine ouverte traditionnelle et sont animés par des cuisiniers balinais certifiés, pour une expérience personnalisée et enrichissante. Le cours commence par une visite d'un marché traditionnel local pour acheter des ingrédients frais. Cette expérience vous permettra de découvrir la véritable culture balinaise, riche de ses traditions et de ses saveurs et parfums uniques. Vous préparerez ensuite un déjeuner complet de 5 plats qui vous sera servi après le cours.

Situé dans notre maison familiale, une expérience culturelle et balinaise authentique, une expérience 100 % authentique

Ce qui distingue nos cours de cuisine à Ubud, c'est l'expérience authentique et immersive qu'ils offrent, permettant aux voyageurs non seulement d'apprendre les secrets de la cuisine balinaise, mais aussi de se connecter profondément à la culture locale. Contrairement aux cours de cuisine classiques, nous privilégions une approche pratique qui vous emmène au-delà de la cuisine et au cœur des marchés animés d'Ubud, où vous rencontrerez des vendeurs locaux, sélectionnerez des ingrédients frais et découvrirez les traditions culinaires vibrantes de Bali. Nos chefs locaux experts vous guident à chaque étape, partageant des techniques ancestrales et des recettes familiales transmises de génération en génération. De plus, nos cours en petit groupe garantissent un accompagnement personnalisé, favorisant un environnement stimulant et interactif où vous pourrez poser vos questions, expérimenter les saveurs et vous immerger pleinement dans le patrimoine culinaire balinais.

C'est le moment idéal pour explorer la cuisine balinaise spéciale. Si vous aimez voir et connaître les secrets de la cuisine et des épices balinaises, ce programme sera parfait pour vous car nous serons heureux de vous expliquer toutes nos recettes culinaires. Vous découvrirez et apprendrez beaucoup de nouvelles choses lors de ce programme, comme : voir le marché traditionnel et entrer en contact avec les vendeurs locaux, acheter des ingrédients alimentaires (épices, légumes, viande, etc.). Nous visiterons également des rizières et expliquerons comment les Balinais cultivent le riz et le système d'irrigation balinais unique (nom célèbre : subak). Ensuite, nous cuisinerons dans une maison locale balinaise dans le style familial balinais et vous vous sentirez comme des Balinais.

Tous les travaux de préparation et de cuisine sont des expériences pratiques réalisées par nos étudiants. Nos cours (y compris pour les végétariens) commencent par le marché traditionnel matinal de Payangan, accompagnés du chef afin de profiter de la fraîcheur extérieure pour faire les courses, préparer et cuisiner. Nous découvrons les saveurs et les coutumes balinaises, la viande, le poisson et autres produits locaux, la recherche des ingrédients et la façon unique de marchander à la balinaise. La visite d'un marché traditionnel en plein air permet de découvrir comment les Balinais passent leur temps avant de cuisiner. À l'arrivée à la maison, nous découvrons les herbes et épices cultivées dans nos vastes jardins. Les étudiants apprennent à transformer les aliments avec des ustensiles et des techniques traditionnels. La préparation des pâtes et des sauces est l'un des aspects les plus intéressants et importants de la cuisine balinaise. Les épices balinaises sont préparées de deux manières : hachées sur un billot de bois et moulues dans un mortier en pierre avant d'être cuisinées de diverses manières.

Nous vous apprendrons à préparer six délicieux plats balinais cuisinés traditionnellement dans notre ferme biologique. Menu personnalisé selon vos préférences alimentaires. En rejoignant notre programme, vous contribuerez au développement d'un tourisme communautaire durable et respectueux de la culture à Pejeng, Bali.