Profitez d'une excursion d'une demi-journée en petit groupe pour découvrir la beauté de la région viticole toscane. Traversez les vignobles, les oliveraies et les cyprès. Visitez 2 caves pour découvrir les secrets de la vinification, prenez des photos et dégustez différents vins et huiles d'olive accompagnés de spécialités toscanes locales.

Apprenez à faire des pâtes fraîches, comme nos grands-mères les faisaient en Italie. Nous vous enseignerons tous les processus et vous accompagnerons pour vous enseigner chaque étape. Nous préparerons 3 types de pâtes fraîches comme les raviolis, les tortellinis et les tagliatelles, et en même temps nous préparerons également des sauces assorties comme le beurre et la sauge, la pomarola et le ragù toscan à l'ancienne. Vous n'aurez rien à apporter avec vous car tout le matériel vous sera offert par nous. À la fin, nous mangerons tout ce que nous avons préparé. Pendant l'expérience, nous pouvons boire du bon vin toscan ou à volonté Notre école de cuisine est située à l'intérieur d'une tour médiévale des années 1200, à deux pas du dôme de Brunelleschi. Où vous respirerez l'air et la vie de Dante Alighieri, père de la langue italienne car la tour où nous cuisinerons appartenait à la famille de sa femme.

Cette expérience culinaire inoubliable se déroule dans un domaine toscan, à la sortie de la ville. Découvrez les secrets d'une pizza authentique ou d'un plat de pâtes et de glaces, et savourez un festin composé de trois plats, accompagné de vin et de bière.

Retroussez vos manches et apprenez à préparer des pâtes fraîches comme un Italien, ainsi que les secrets d'un tiramisu parfait, dans un restaurant local réputé. Terminez en savourant vos plats, accompagnés de vin, de limoncello et de café. Vous aurez tout le temps nécessaire pour poser des questions sur la cuisine italienne à votre hôte. À la fin du cours de cuisine, vous pourrez choisir de rester au restaurant avec vos nouveaux amis ou de partir à la découverte des rues avoisinantes qui composent le charmant quartier de Santa Spirito.

Fun, passion & the irresistible taste of Italian food! Feel the warmth of a real Italian kitchen in Florence as you roll soft dough, spread fragrant tomato sauce, and watch your pizza bubble to life in the oven. Guided step by step by our friendly chef, you'll also discover the creamy magic of gelato during a live show-cooking session. Then comes the best part — tasting everything you’ve made, still warm, fresh, and full of flavor. But the experience doesn’t end there: you’ll receive our digital recipe booklet, so you can bring a slice of Italy home and recreate the joy anytime. It’s more than a class — it’s a celebration of flavor, fun, and Italian culinary passion, perfect for families, couples, or solo food lovers. With just 20 guests per group, you’ll enjoy a personal and hands-on adventure. ✨ Family-Friendly Special Option Available! Traveling with kids? Select our Family-Friendly Special Option at checkout — children enjoy the full experience at 50% off the adult price!

This isn’t just any cooking class—it’s a hands-on journey into the heart of Italy’s culinary heritage, guided by professional chefs with years of experience in authentic Italian cuisine. You’ll learn to create three shapes of fresh pasta from scratch, following traditional recipes and techniques that have been recognized by UNESCO as part of Italy’s Intangible Cultural Heritage. The class is designed to be fun and engaging for everyone, whether you’re a solo traveler, a couple, or a family with children. You’ll roll up your sleeves, explore Italian flavors, and enjoy the satisfaction of crafting your own dishes. The experience concludes with a gelato or sorbet tasting, making the class both educational and delicious. It’s an experience that combines learning, creativity, and joy, leaving you with new skills, unforgettable memories, and a digital recipe booklet so you can recreate the magic of Italy at home.

This is not just a cooking class — it’s a fully immersive culinary experience inside a real cooking school in Florence, where every detail is designed to make you feel part of something authentic. A small group with only 10–12 participants, you’re not lost in the crowd. A menu created together Even though this is a shared class, what sets us apart is simple but powerful: we decide the menu together. Guided by the chef, the group shapes the experience based on tastes and inspiration, creating a moment that is dynamic, social, and never the same twice. you’ll build everything from the foundations: * Preparing fresh dough for stuffed pasta * Learning how to shape and fill traditional recipes * Pairing each pasta with its perfect sauce * Creating classic Italian starters like bruschetta ✔️Organic products ✔️ Seasonal, local ingredients We adapt to the group to create a menu that feels balanced, interesting, and satisfying for everyone — a true celebration of food and people.

Je m'appelle Francesca, passionnée de cuisine et de gastronomie. J'ai appris l'art des pâtes fraîches auprès de ma grand-mère, dans son atelier, où nous avons commencé à organiser cette expérience. Puis, je l'ai transférée chez moi, un véritable atelier de pâtes dans une magnifique villa perchée sur les collines, avec une vue imprenable sur Florence. J'ai fondé « Francyspasta » en 2017, qui a remporté plusieurs prix Airbnb Experiences et a complètement transformé ma vie. Au fil du temps, j'ai créé un groupe d'hôtes passionnés comme moi, et nous sommes maintenant une équipe de créateurs de pâtes, Gaia, Luisa et Tommaso, des personnes exceptionnelles qui rendront notre séjour ensemble unique, dans l'atmosphère magique de notre maison-atelier, pleine d'amour, de lumière et d'art, au cœur de notre splendide Toscane.

Apprenez à préparer des pâtes fraîches, comme nos grands-mères les préparaient en Italie. Nous vous enseignerons tous les procédés et vous accompagnerons dans chaque étape. NOUS PRÉPARERONS 3 TYPES DE PÂTES FRAÎCHES : RAVIOLIS, TORTELLIS et PAPPARDELLES. Le chef préparera également des sauces assorties, comme beurre et sauge, arrabbiata et ragù toscan à l'ancienne. Vous n'aurez rien à apporter, car nous mettrons tout le matériel à votre disposition. À la fin, nous dégusterons tout ce que nous aurons préparé. Pendant l'expérience, nous pourrons déguster un bon vin toscan ou à volonté. Notre école de cuisine est située dans une tour médiévale du XIIIe siècle, à deux pas du dôme de Brunelleschi. Vous y respirerez l'air et la vie de Dante Alighieri, père de la langue italienne, car la tour où nous cuisinerons appartenait à la famille de sa femme.

Participez à cet atelier de fabrication de pizzas et de glaces pour apprendre tous les secrets d'une pâte à pizza parfaite, de A à Z ! Vous dégusterez également la véritable glace italienne, le dessert italien le plus populaire au monde. L'atelier de cuisine se déroulera dans une pizzeria locale située au cœur de Florence.

Join a hands-on cooking class in the heart of Florence and discover the true flavors of Italian cuisine. Led by expert local chefs, this interactive experience guides you step by step through the art of fresh pasta making, using seasonal and organic ingredients. Learn how to prepare different types of handmade pasta, each served with traditional Italian sauces. You’ll also explore Italy’s sweet traditions by preparing one of the country’s most famous desserts. By selecting the dedicated option, you can upgrade your experience to a complete pasta, pizza, and tiramisù cooking class, mastering three iconic Italian recipes entirely from scratch. Perfect for travelers, couples, families, and small groups, this Florence cooking experience combines fun, culture, and authentic flavors. For the ultimate foodie adventure, choose the combo option and continue your day with an unforgettable Florence street food tour, diving even deeper into the city’s vibrant culinary scene.

Rencontrez votre maître parfumeur et apprenez les techniques et les secrets de la tradition alchimique florentine historique. La leçon se déroulera dans un atelier historique et atmosphérique où vous apprendrez tous les secrets du métier et où vous aurez la chance de créer votre propre parfum personnel sur mesure.

1. Discover the secrets of authentic Italian cuisine A historic restaurant in the heart of Florence, with views of the Duomo dome and an atmosphere that takes you back in time. 2. Passionate Experts Learn from Italian chefs specializing in fresh pasta and tiramisu, who will guide you step by step. They are accompanied by an expert guide who will enrich the experience with fascinating stories about Florence, transforming the cooking class into a cultural journey. 3. A Complete Experience From preparing pasta to tasting selected wines, every detail is designed to let you experience the true essence of Florence. This course combines cooking, history, and tasting for a unique and unforgettable experience. 4. Memories and Skills In addition to creating delicious dishes, you will take home precious memories and new skills that you can use to recreate the Italian experience anywhere.

Hi, my name is Matteo, and I grew up surrounded by clay, watching my father and grandfather shape ceramics by hand. Florence is full of incredible things to see, but there is an Italy beyond the tourist routes that is worth discovering. We are right there. Montelupo Fiorentino is where Florence's ceramics have been made for over 700 years. When you visit us, you step into the daily life of a pottery family. You meet my father Salvatore, who has been at the wheel for 50 years, and the artisans who hand-paint every single piece — it gives you a whole new appreciation for handmade things. If something catches your eye, you can also order custom-made pieces directly from the factory! After the visit you get into it yourself, sit at the wheel, and make something with your own hands. We are proud to enrich the Italy trip of the people who come to us, so they can say they did not only visit Italy — they explored it, understood its traditions, and left with something they created themselves.

Entrez dans le monde du flambage avec la meule à parmesan ! Apprenez à réaliser des pâtes fraîches comme nos grands-mères en Italie, entièrement faites à la main. Les pâtes seront cuites dans un excellent parmesan affiné 24 mois et agrémentées de truffes fraîches. Nous apprendrons également à réaliser un tiramisu comme on le faisait autrefois avec la Moka. Un chef personnel vous guidera à chaque étape. Nous utiliserons exclusivement de la farine de qualité supérieure pour notre pâte. Le tout dans un cadre élégant et raffiné.

Profitez d'un cours de cuisine pratique de 3 heures à Lucques et apprenez deux recettes de pâtes et de tiramisu de A à Z, tout en rencontrant une vraie famille italienne dans sa maison. Ajoutez une visite du marché avant le cours pour une expérience culinaire immersive. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis grâce à ce cours en petit groupe. • Cours pratique de 3 heures de pâtes et de tiramisu à Lucques • Déjeuner ou dîner avec vins, eau et expresso inclus • Découvrez les secrets de la cuisine italienne et épatez vos proches à votre retour.

This is a unique opportunity to enjoy a private and immersive Tuscan cooking class in a beautiful Florence home with a lovely retired Italian couple. This is a perfect experience for anyone looking to connect with local culture over food. Your hands-on cooking class takes place in a local home kitchen where Maria teaches you 2-3 traditional Tuscan dishes. You'll learn traditional Italian cooking techniques that are easily replicated at home. After cooking, enjoy your meal together with this lovely Italian family. If you choose to add-on a market tour, Maria gives you a guided tour of San Lorenzo market, the historic food market of Florence, perfect for food lovers. This experience includes round-trip transfers (up to 6 guests) in Maria's car from downtown Florence to her beautifully designed countryside home. During your car ride, Maria regales you with stories of the city. Vegetarians and guests with dietary requests are welcome!

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe de 12 personnes maximum. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

La cuisine a toujours été le cœur de cette maison, où ma famille vit depuis plus de sept générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats traditionnels toscans exceptionnels, toujours avec des ingrédients simples et précieux. Cet héritage culturel était menacé de disparition : j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. J'ai finalement réalisé qu'elle m'avait fait un plus grand cadeau : j'avais assimilé sa philosophie culinaire ! J'ai alors compris que la tradition n'est pas un livre poussiéreux, mais une chose vivante, capable de s'adapter aux nouvelles conditions, et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, les nouvelles techniques de cuisson et de dégustation : presque sans m'en rendre compte, je suis devenu chef, puis sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin : un long chemin qui n'est pas encore terminé… Giacomo

The 4-Course Dinner is a lesson for those wanting to enjoy the evening, cooking and eating a traditional Italian meal with friends. This class is a practical and interactive group experience, allowing you to create and enjoy dishes that you can bring into your daily life. You will be preparing an appetizer, a fresh pasta dish, a meat dish and a dessert. Menu: • Monday: Flan Verdure / Caprese Potato Tortelli with Tomato Sauce / Sardinian Gnocchetti with Mediterranean Sauce Chicken Contadina / Chicken Cacciatore Tiramisu / Caramel Panna Cotta • Friday: Potato Soufflé / Vegetable Sformato Spinach Ravioli with Butter and Sage Sauce / Potato Gnocchi with Sorrentina Sauce Chicken Marsala with Mushrooms / Chicken Ischitana Panna Cotta / Dolce Cioccolato Note: the menu is subject to change.