Mani in Pasta (les mains dans la pâte) ! Notre offre ne se limite pas à un cours de cuisine. Tout en préparant les plats, nous discutons (même en italien, pourquoi pas), rions et apprenons. Marianna, la cheffe tropéenne, est une femme d'antan, une charmante ménagère qui garde les secrets de la cuisine calabraise traditionnelle. Nous préparerons des pâtes fraîches traditionnelles lors de chaque cours. Les pâtes typiques de Tropea (et pas seulement) – « fileja et maltagliati » ou « orecchiette, tagliatelle, cavatelli » – seront agrémentées de deux autres produits exclusifs de la région : l'oignon rouge doux de Tropea IGP (option végétarienne) et la « n'duja » de Spilinga IGP, célèbre salami épicé à tartiner à base de porc et de poivre de Calabre, ou avec une recette spéciale de pois chiches et de sauge. De plus, Marianna prépare toujours une surprise en guise de plat supplémentaire à déguster tous ensemble. Le tout dans une ambiance agréable et joyeuse, et bien sûr, accompagné d'un bon vin calabrais que nous dégusterons à l'apéritif et pendant toute la durée de l'activité. À la fin, limoncello ou liqueur de chocolat maison pour tous. Prosit ! Autres remarques Remarque : Nous ne pouvons pas accepter les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires graves pour des raisons de sécurité. Toute demande spéciale concernant la nourriture, les boissons ou, plus généralement, le menu, doit être signalée à l'avance.

Notre cours de cuisine est un voyage culinaire informel conçu pour être amusant pour tous. Un moment unique pour créer des liens. Apprendre, manger, boire et socialiser. Ce cours est un moment unique pour créer des liens. Il ne s'agit pas seulement de nourriture et de vin. C'est un moment de partage, de convivialité et de légèreté.

Le Tropea Cooking Experience est un cours de cuisine ludique, informel et interactif, où vous apprendrez à préparer de délicieuses recettes typiques de la cuisine locale. Une expérience authentique et pratique, où vous découvrirez et dégusterez ensemble, autour d'une table conviviale, des plats traditionnels et de saison.

La meilleure façon de découvrir la Calabre est de ralentir le rythme. Au départ de Tropea, nous nous dirigerons vers la campagne pour vivre une expérience gastronomique et culturelle authentique. Nous commencerons par une visite pédagogique de la ferme locale, au plus près de la nature et des animaux. En nous promenant dans la campagne et le potager, nous découvrirons divers aspects de la botanique, de l'horticulture et des méthodes de récolte. Nous nous familiariserons avec le processus de production du lait et des produits laitiers, notamment le Pecorino del Monte Poro et la Ricotta. Lors d'un atelier de fabrication de pâtes traditionnelles, nous découvrirons les secrets et astuces pour préparer notre propre repas de pâtes. Après ce « dur labeur », nous savourerons un dîner authentique dans une atmosphère bucolique, profitant des bienfaits du mode de vie méditerranéen.

Departing from the Porto dei Pescatori in Tropea, you will discover the marvellous Costa degli Dei from Tropea to Capo Vaticano on board the SeeTropea boat. It will be a unique and unforgettable itinerary, among crystal-clear waters, golden beaches, breathtaking views, myths and legends told by our guide. Our 22 metre-long boat has 135 comfortable seats, two panoramic decks, sunbathing and shaded areas, a refreshment bar, professional stereo system, Wi-Fi connection, tables and benches. Equipped with all amenities, it is the largest and most comfortable boat on the Costa degli Dei Tour.

Découvrez un charmant vignoble sur les collines surplombant Tropea et profitez d'une dégustation de produits calabrais authentiques et de vins biologiques produits localement. La gentillesse et l'hospitalité des propriétaires vous feront passer un après-midi riche en saveurs et en plaisirs !

Dans notre ferme, à seulement 7 km de Tropea, vous vous régalerez de nos produits typiques calabrais et vivrez une expérience unique et unique où vous découvrirez le travail quotidien de nos oléiculteurs. Un attrait également pour les enfants qui apprendront à connaître et à apprécier ce métier.

Faites une pause et profitez d'un moment de détente en vous promenant dans la nature. Visitez un petit domaine viticole local engagé dans le Slow Wine, un mouvement basé sur la durabilité environnementale, la protection du paysage et le développement socioculturel. Découvrez les cépages biologiques anciens de Calabre, expression vivante de la culture et des traditions locales. Savourez un apéritif calabrais typique, composé de fromages typiques, de charcuterie et de délicieux plats traditionnels. L'expérience se termine dans une glacier, où vous pourrez déguster une glace artisanale au tartufo.

Imaginez franchir la porte d'une chaleureuse école de cuisine, bâtie sur la même terre qui, depuis des siècles, a donné naissance à des villages et des paysages enchanteurs. Ici, entre des murs de terre crue imprégnés d'histoire et de tradition, vous aurez l'occasion de vous immerger dans l'art culinaire du territoire, en apprenant des techniques ancestrales et des secrets transmis de génération en génération. Laissez-vous inspirer par la beauté authentique d'un lieu en parfaite harmonie avec la nature, où chaque détail raconte l'histoire d'une communauté qui a fait du développement durable et du respect de ses racines des valeurs essentielles. Sous la direction de chefs expérimentés et gardiens de la tradition, vous découvrirez le plaisir de travailler des ingrédients authentiques et locaux, en les transformant en plats qui témoignent de culture, de passion et d'authenticité. Cette expérience sera bien plus qu'un simple cours de cuisine : ce sera un voyage au cœur des saveurs et des traditions authentiques d'un territoire unique.

Au départ du port des pêcheurs de Tropea, découvrez la magnifique Costa degli Dei, de Tropea à Capo Vaticano, à bord du bateau SeeTropea. Ce sera un itinéraire unique et inoubliable, entre eaux cristallines, plages dorées, panoramas à couper le souffle, mythes et légendes racontés par notre guide. Notre bateau de 22 mètres de long dispose de 135 places confortables, de deux ponts panoramiques, d'espaces solarium et ombragés, d'une buvette, d'une chaîne hi-fi professionnelle, d'une connexion Wi-Fi, de tables et de bancs. Équipé de toutes les commodités, c'est le bateau le plus grand et le plus confortable du circuit Costa degli Dei.

Savourez les saveurs de trois bières bio différentes, accompagnées de spécialités locales, lors d'une dégustation guidée à Tropea. Découvrez le processus de brassage artisanal et l'histoire du palais familial.

Plongez dans l'univers vibrant du citron avec l'Expérience Citron de Tropea, au cœur de la pittoresque campagne calabraise. Cette activité captivante vous invite à flâner dans les citronniers et à cueillir à la main les citrons les plus frais pour créer des pâtisseries traditionnelles. Guidé par un expert local, découvrez les secrets de la fabrication du limoncello authentique, une icône italienne appréciée. Au coucher du soleil, savourez un délicieux apéritif composé de vin et de limoncello spritz, le tout dans le cadre enchanteur du domaine. - Découvrez les citronniers historiques de Tropea - Atelier pratique de fabrication de limoncello avec un expert local - Créez des pâtisseries traditionnelles à base de citrons fraîchement cueillis - Savourez un apéritif au coucher du soleil avec du vin local et du limoncello spritz

L'Expérience Sucrée et Épicée vous propose une immersion dans l'univers des deux produits alimentaires les plus célèbres de Calabre : La Dame Rouge, l'oignon rouge de Tropea, et la Reine de Calabre, la Nduja de Spilinga. Deux véritables stars de la cuisine, appréciées des plus grands chefs nationaux et internationaux. La Cipolla Rossa de Tropea, réputée pour sa douceur, est un ingrédient traditionnel de la tradition paysanne calabraise aux nombreuses vertus curatives. La Nduja, un salami traditionnel épicé à tartiner au goût intense et unique, symbolise toute une région. Lors des Expériences Sucrée et Épicée, les participants visiteront une ferme d'oignons et une fabrique de Nduja, découvrant toutes les étapes de la culture, les intrants de production et le cycle de vie des plantes et des animaux. Apprenez à les associer et à les utiliser en cuisine. Dégustez une sélection de ces deux produits directement sur place.

Discover the inner secrets of the Tropes on a guided food & drinks walk. The Walking Food & Dinks Tour of Tropea, one of the oldest cities in Italy, is not a generic sightseeing trip. This educational journey is an immersion where history meets gastronomy. An exclusive insider experience focused on the authentic sapori (flavours) and the clean, fresh, simple ingredients that define the true Mediterranean diet. Right here where it all began. This local tour unlocks hidden culinary gems and authentic, high-quality local tastings. An English-led small-group experience where a local expert reveals Tropea’s best-kept secrets—both cultural and culinary You will leave the beaten path behind, uncovering stories, legends, and traditions that have been passed down through generations. Exploring the borgo of Tropea like a local, seeing the town’s iconic places in a new, authentic light. Get photo opportunities and insider tips on places to visit and things to do in Tropea beyond the tour itself.

Capo Vaticano cooking class is designed for those who want more than just a meal Breathtaking Geography: Capture the most iconic views of the Mediterranean Sea. Authentic Rural Charm: Escape the crowds and enjoy the peace of a working Calabrian farm. Expertly Guided: chefs are as passionate about storytelling as they are about food.

Discover the art of gelato making with a hands-on experience. Use organic, fresh, and natural ingredients to make a creamy, velvety, rich, and delicious dessert that melts in your mouth. Learn how to make a creamy and fruity gelato, an artisanal dessert named Tartufo Gelato, and a brioche bun stuffed with a couple of scoops of gelato. Get knowledge, basic principles, and skills in a basic gelato-making class with a professional gelato maker. Discover the secrets and tips for the main ingredients and production cycle. Taste your own sweet and delicious creations.

You won’t just learn how to bake bread; you will be initiated into a ritual that has sustained community for generations. You will visit an olive oil farm, tasting EVOO, and learning about this ancient ritual