Les épices et les herbes ont été introduites à Zanzibar par des commerçants portugais au XVIe siècle, importées de leurs colonies d'Amérique du Sud et d'Inde. Cette excursion consiste en une promenade dans une ferme d'épices (shamba). Vous y découvrirez la culture des épices, des herbes et des fruits. Votre guide vous expliquera comment les récolter dans vos plats maison. Vous pourrez sentir et goûter des épices, des herbes et des fruits tropicaux tels que le clou de girofle, la citronnelle, la noix de muscade, la cannelle, le curcuma, la vanille, la noix de coco, la papaye, le piment, le poivre noir, le jacquier, la cardamome, le manioc et les oranges. La visite se termine par un arrêt à un stand d'épices fraîches conditionnées (paiement en espèces uniquement).