Notre visite gastronomique débutera sur la place centrale de Zagreb. Officiellement appelée place Ban Jelačić, elle est appelée place Jelačić par les habitants. Elle est située juste en contrebas des vieux quartiers de Kaptol et Gradec. Au XVIIe siècle, la place s'appelait Harmica et servait de marché à toute la ville. Aujourd'hui, c'est le cœur de la ville et la plupart des événements majeurs de Zagreb s'y déroulent.

Après une courte promenade, nous arriverons à la place de l'Europe. Surplombée par la cathédrale, elle accueille régulièrement des événements en plein air, tels que des marchés artisanaux et des concerts de DJ. Vous pourrez y admirer une maquette de la ville de Zagreb, avec ses principaux lieux et rues.

Notre premier restaurant vous proposera une entrée froide typique de l'Istrie. Vous découvrirez la magnifique région d'Istrie et ses coutumes culinaires. Vous dégusterez également leur vin et un plat froid typique de la région.

Nous poursuivrons notre promenade jusqu'au marché de Dolac, l'un des lieux les plus fréquentés de la ville depuis 1930. Ce marché revêt une importance historique et culturelle profonde pour Zagreb et la Croatie en général. Dolac est un mélange entre un marché ouvert plus traditionnel et un marché abrité juste à côté.

Notre deuxième restaurant vous proposera de déguster des hors-d'œuvre chauds de la région de Zagreb. Ces plats et boissons régionaux vous rassasieront et rendront la suite de votre visite plus agréable.

Nous traverserons ensuite la rue la plus animée de Zagreb. La rue Tkalčićeva est idéale pour découvrir les Zagrebois hauts en couleur. Elle allie passé et présent. Nous croiserons d'innombrables cafés, petits restaurants, boutiques et magasins traditionnels.

Les Portes de Pierre sont le prochain lieu que nous visiterons. C'est l'un des monuments les plus importants de Zagreb. Ce lieu, qui servait de système défensif à Zagreb au XIIIe siècle, est aujourd'hui un lieu de serment. Les croyants s'y rendent souvent pour prier et allumer des bougies. Elles créent une atmosphère sereine pour tous les visiteurs qui les franchissent.

La prochaine étape de notre voyage sera la cathédrale de Zagreb. Église catholique romaine, elle est le deuxième plus haut bâtiment de Croatie. De style gothique, elle impressionne par son architecture impressionnante, notamment ses deux flèches visibles depuis différents points de la ville. La cathédrale abrite également un trésor abritant divers documents et objets religieux importants.

L'étape suivante est la place Saint-Marc, située dans la vieille ville de Zagreb. Elle porte le même nom qu'une église et abrite également le parlement croate.

Nous passerons ensuite devant l'un des symboles de Zagreb : une imposante tour de défense d'antan. Située à Gradec, elle constitue l'un des derniers vestiges de l'ancien système défensif de la ville.

En route vers le troisième restaurant, nous passerons par le funiculaire le plus court du monde : l'escalier d'Uspinjača. C'est le premier moyen de transport public de Zagreb et du monde entier.

Cela nous mènera à l'emblématique promenade Strossmayer, d'où vous pourrez profiter des plus belles vues panoramiques de Zagreb. Imprégnez-vous de son atmosphère romantique tout en prenant les plus belles photos imaginables.

Au troisième restaurant de la visite, vous dégusterez un plat typique des régions de Zagreb et de Zagorje. Vous découvrirez la culture culinaire de la ville et de la Croatie elle-même. Le restaurant offre également des visites intéressantes grâce à ses nombreuses répliques historiques et ses photos fascinantes.

Après le restaurant, nous traverserons le tunnel Grič, situé en centre-ville. Grič est un quartier historique de Zagreb. Le tunnel comporte un hall central et deux passages. Construit pendant la Seconde Guerre mondiale, il servait autrefois d'abri antiaérien et de promenade.

Le Pont Sanglant est une rue tristement célèbre qui nous mènera au dernier restaurant de la journée. Cette rue doit son nom aux nombreux conflits qui ont opposé les deux petites villes de Kaptol et de Gradec. Ces deux villes ont ensuite donné naissance à Zagreb. Bien que le Pont Sanglant soit une petite rue, il a été le théâtre de nombreuses batailles épiques entre les deux villes.

Notre dernière étape de la journée vous offrira la chance de déguster un délicieux dessert régional qui restera une surprise. Vous dégusterez également plusieurs vins régionaux spécialement conçus pour les desserts.