Not only do you learn to make shells from scratch, but you also connect with the tradition of Mexican bakery.
It guides you step by step in a close and fun environment, sharing real techniques, history and local secrets. In addition, you work with quality ingredients and in the end you enjoy what you prepared, creating a unique and delicious memory.
Points forts
3 heures
Annulation gratuite
Billet mobile
3 heures
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Ce qui est inclus
Ingredients and materials
Points de rendez-vous
Départ
Lázaro Garza Ayala 140
See you in a brick house with a bar.
Retour
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
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Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
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Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Not only do you learn to make shells from scratch, but you also connect with the tradition of Mexican bakery.
It guides you step by step in a close and fun environment, sharing real techniques, history and local secrets. In addition, you work with quality ingredients and in the end you enjoy what you prepared, creating a unique and delicious memory.
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Itinéraire
You will learn to prepare Mexican shells from scratch, one of the most traditional and beloved sweetbreads.
Start with a brief introduction on the history of shells and their importance in Mexican bakery. Then, go into practice making the base dough, learning key techniques such as kneading, fermentation and resting.
Continue with the preparation of the sweet crust (vanilla and chocolate), which gives the shells their characteristic design. Then we will form the pieces, apply the topping and learn to shape them into their traditional shape.
Finally, bake the shells and enjoy the result, with tips to achieve the perfect texture: soft inside and slightly crunchy outside.
