Commencez votre excursion panoramique de 7 à 8 heures dans le sud-ouest par une prise en charge à votre hôtel, où que vous soyez à l'île Maurice. Vous serez accueilli par notre guide certifié et, après avoir embarqué dans votre véhicule confortable, vous partirez pour votre première étape. Vous vous dirigerez vers Trou aux Cerfs, l'une des attractions touristiques naturelles les plus célèbres de l'île Maurice. Ce cratère volcanique endormi culmine à environ 605 mètres d'altitude, pour un diamètre de 350 mètres et une profondeur d'environ 100 mètres. Contrairement aux volcans typiques, le cratère de Trou aux Cerfs est entouré d'une vaste forêt luxuriante composée d'espèces végétales indigènes et de pins verts géants. On pense que le Trou aux Cerfs est entré en éruption une fois et qu'il est resté inactif pendant 700 000 ans ; les experts estiment qu'il pourrait redevenir actif. L'un des principaux points forts est sans aucun doute la vue à 360 degrés sur la ville, Curepipe et la vue majestueuse sur la montagne du Rempart, les Trois Mamelles et la chaîne de montagnes Port-Louis-Moka.

Le réservoir de Mare aux Vacoas, qui a l'honneur d'être le plus grand de l'île avec une capacité de près de 26 millions de mètres cubes, est également une étape très prisée des touristes visitant le sud de l'île. Bien que moins prestigieux que les autres sites touristiques de l'île Maurice, Mare aux Vacoas est un joyau niché au cœur d'épaisses forêts. C'est l'endroit idéal pour se détendre quelques minutes, loin de l'agitation du pays. Le réservoir offre même une vue imprenable qui mérite plusieurs clichés.

Après un certain temps, continuez vers Ganga Talao (communément appelé Grand Bassin), un lac de cratère situé à environ 550 mètres d'altitude dans le sud-ouest montagneux de l'île Maurice. Sur le rivage se trouvent un temple et une série de petits sanctuaires dédiés au Seigneur Shiva et à d'autres dieux. Lors de votre visite de ce site sacré, vous serez inévitablement émerveillé par la gigantesque statue du Seigneur Shiva. Mais ne craignez rien, à Grand Bassin, vous trouverez le dieu hindou Shiva, souriant et toujours aussi paisible. Haute de 33 mètres, la statue est la plus haute de l'île Maurice. Ganga Talao attire de nombreux visiteurs à l'île Maurice, venus prier, méditer ou simplement se promener au bord du lac et admirer la vue magnifique. On estime que le lac de Ganga Talao a une profondeur d'environ 18 mètres et abrite une population poissonneuse importante.

Prochain arrêt : les chutes Alexandra, situées à environ 700 m d’altitude, sont l’un des sites naturels les plus populaires de l’île Maurice. Vous avez certainement déjà vu de nombreuses photos de ces chutes, sur des cartes postales ou dans des vidéos, illustrant la beauté de l’île Maurice. Les chutes Alexandra sont en effet l’un des sites les plus emblématiques et les plus populaires de l’île. Célèbres non seulement pour leur beauté à couper le souffle, elles offrent également aux visiteurs la possibilité de vivre une expérience unique avec la nature. Une fois sur place, ne manquez pas d’admirer et d’immortaliser la vue panoramique sur la côte sud-est et son océan turquoise. Pour une vue imprenable, vous pouvez grimper sur une plateforme en bois. Sur votre droite se trouvent les chutes Alexandra. De là où vous êtes, la cascade ressemble à un ruisseau blanc et silencieux dévalant les affleurements rocheux. Vous aurez également une vue plongeante sur la vallée verdoyante et vierge de l’île Maurice, qui abrite de nombreuses espèces aviaires et une flore endémiques. Rien de plus pour le plaisir des yeux.

Vous vous dirigerez ensuite vers le point de vue des Gorges, où vous profiterez d'une vue panoramique imprenable sur les étendues verdoyantes à perte de vue. Au cœur de la forêt tropicale préservée de l'île Maurice, près de 7 000 hectares de collines ondulantes, de vallées profondes, de cascades spectaculaires et d'une faune et d'une flore d'une beauté incomparable s'offrent à vous dans le sud-ouest. Vous serez émerveillé par la hauteur du point de vue depuis les gorges. Sur la droite du point de vue, vous pourrez admirer une cascade à couper le souffle. Le sentier menant au point de vue offre une ambiance unique, avec quelques stands de souvenirs. La réserve naturelle des Gorges de la Rivière Noire a été créée afin de préserver la végétation naturelle de l'île et d'en faire l'un des sites les plus importants de l'île Maurice. Le parc national des Gorges de la Rivière Noire protège la majeure partie de la forêt tropicale restante de l'île et abrite de nombreuses espèces d'animaux et d'oiseaux sauvages.

Continuez ensuite vers l'usine de thé de Bois Chéri, première étape de la Route du Thé de l'île Maurice. Un guide vous guidera à travers l'usine et la plantation de thé, vous faisant découvrir l'histoire, les anecdotes et les légendes de Bois Chéri et l'importance de la production de thé à l'île Maurice. Après la visite guidée de l'usine, vous visiterez le musée de la production de thé pour en apprendre davantage sur l'histoire du thé à l'île Maurice. Le Bois Chéri offre une superbe vue panoramique sur le sud de l'île. Aujourd'hui, Bois Chéri produit une nouvelle gamme de thés aromatisés, de thés verts et de tisanes. Vous pourrez les déguster lors de votre visite. Votre visite de la plantation de Bois Chéri comprend : - Une visite guidée de l'usine de thé de Bois Chéri - La visite du musée du thé - La visite de la plantation de thé - Une dégustation de thé au chalet avec vue panoramique sur la faune et la flore

Direction ensuite Souillac pour admirer la vue imprenable sur Gris-Gris. L'attrait de Gris-Gris réside dans son paysage : ses hautes falaises plongent abruptement dans la mer et les vents rafraîchissants de l'océan Indien soufflent toute l'année. Loin de ce cadre idyllique, avec ses eaux calmes et son paysage paisible, se trouve la plage de Gris-Gris. Gris-Gris est réputée pour ses falaises et offre aux visiteurs une vue magnifique depuis leur sommet. Un spectacle à ne pas manquer. Cette partie de l'île est dépourvue de récifs coralliens, ce qui permet aux grosses vagues de s'écraser directement sur les falaises. Vous bénéficierez d'un magnifique point de vue sur les falaises et pourrez admirer le fracas des vagues. Ensuite, vous vous rendrez dans un restaurant local pour savourer un déjeuner mauricien composé de trois plats, comprenant salades fraîches, riz, soupes, poulet au curry ou poisson et légumes. Vous aurez le choix entre plusieurs options et le chef vous expliquera et vous interrogera sur votre choix.

Partez ensuite à la découverte de la Rhumerie de Saint-Aubin. Installée dans une charmante maison coloniale, à l'atmosphère tropicale et traditionnelle, la distillerie de Saint-Aubin vous permettra d'apprendre tout ce qu'il faut savoir sur la fabrication du rhum sur une île paradisiaque. Vous profiterez d'une délicieuse dégustation de rhum et découvrirez les différentes saveurs du rhum produit par la distillerie. Freshverde Holidays vous propose une visite guidée de la Rhumerie de Saint-Aubin avec un guide expérimenté qui vous emmènera dans les coulisses et vous expliquera en détail le processus de fabrication du rhum. Profitez d'une visite pittoresque et d'une dégustation de rhum. Points forts : - Visite de la Maison du Rhum et dégustation - Visite guidée de la Sucrerie - Visite de la Vieille Cheminée du Domaine de Saint-Aubin - Visite de la Maison de la Vanille - Visite de la Serre d'Anthuriums - Visite du Jardin botanique tropical et du Jardin des épices de Saint-Aubin - La Mini-Ferme du Domaine de Saint-Aubin