Dans l'enceinte de l'« Habitation Haydel », nom originel de la plantation Whitney, l'histoire de la famille Haydel, immigrée allemande, et celle des esclaves qu'elle détenait étaient étroitement liées. En 2014, la plantation Whitney a ouvert ses portes au public pour la première fois en 262 ans d'histoire. C'est le seul musée de plantation de Louisiane consacré à l'esclavage. À travers des expositions, des œuvres commémoratives, des bâtiments restaurés et des centaines de récits d'esclaves à la première personne, les visiteurs de Whitney auront un aperçu unique de la vie des esclaves de Louisiane.