Rollingdale est un domaine viticole familial situé à West Kelowna, en Colombie-Britannique. Son histoire est enracinée dans les vergers de pommiers, de pêchers et de cerisiers. Après des années de dénudation, les premières vignes ont été plantées en 1999, notamment du Maréchal Foch, du Pinot Gris et du Pinot Blanc. Le domaine a ouvert ses portes en 2004 avec son premier millésime et, au fil du temps, a agrandi son vignoble pour inclure du Merlot, du Chardonnay et davantage de Pinot Blanc. Certifié biologique depuis 2007, Rollingdale est fier de ses pratiques biologiques, de sa culture de la vigne et de l'élaboration de vins qui reflètent son profond engagement envers le développement durable et la terre. Vive le vin responsable ! Profitez de 4 à 5 dégustations, et prenez le temps de magasiner votre vin préféré !

Le domaine viticole biologique Off the Grid appartient à la famille Paynter depuis plus de 100 ans ! Originaire d'Alnwick, en Angleterre, Edwin Paynter est arrivé au Canada en 1909 avec le rêve de devenir agriculteur et a acheté 80 acres à Westbank. Après un bref retour en Angleterre pour la Première Guerre mondiale, il est revenu avec sa femme en 1919 et s'est lancé dans l'agriculture, partageant finalement les terres entre leurs sept enfants. Aujourd'hui, les arrière-petits-fils d'Edwin, Travis, Sheri, Nigel et Hayley, dirigent fièrement Off the Grid, perpétuant l'héritage agricole familial avec une touche de modernité ! Vous profiterez de 4 à 5 dégustations et aurez le temps d'acheter votre vin préféré !

Bienvenue au domaine viticole Frind Estate, situé au 3725, chemin Boucherie, à West Kelowna, en Colombie-Britannique, où histoire et vin se marient à merveille ! Ce lieu pittoresque abritait autrefois le premier ministre de la Colombie-Britannique, Bill Bennett, et sa famille. Il est imprégné d'un riche héritage, le père de Bill, W.A.C. Bennett, ayant été le premier ministre le plus longtemps en poste et président du premier domaine viticole de l'Okanagan, Calona Wines. Chaque bouteille de vin Frind Estate arbore fièrement une pomme de pin dorée, symbole de la science, de la magie du vin de Bacchus et des magnifiques pins ponderosa qui l'ont inspirée. Son fondateur, Markus Frind, un génie des mathématiques, s'est inspiré de la suite de Fibonacci trouvée dans les pommes de pin, qui figure également dans le logo de la ville de Kelowna. Un clin d'œil à l'histoire et à la terre que nous chérissons ! Profitez de 4 à 5 dégustations, et prenez le temps de magasiner votre vin préféré !

Kalala Organic Estate Winery, ou « Miracle Place », est un domaine viticole en harmonie avec la nature, produisant des vins primés à partir de raisins biologiques dans la magnifique région de West Kelowna. Karnail Sidhu, agriculteur biologique de troisième génération, a transformé sa passion pour l'agriculture durable en un domaine viticole prospère après son arrivée au Canada en 1993. Après avoir débuté à Summerhill Pyramid Winery, Karnail a ensuite planté ses propres vignobles biologiques et inauguré officiellement Kalala en 2008. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous pourrez flâner dans le vignoble, profiter de dégustations et discuter avec Karnail en personne tout en savourant des blancs vifs, des rouges intenses et leurs célèbres vins de glace biologiques ! Vous dégusterez 4 à 5 vins et aurez le temps de faire vos achats pour votre vin préféré !

La famille Slamka a marqué la scène viticole de West Kelowna après avoir quitté la Tchécoslovaquie et planté son premier vignoble en 1969. Initialement, ils prévoyaient de vendre leurs raisins à de grands domaines viticoles commerciaux, mais en 1996, les trois fils Slamka lançaient Little Straw Vineyards ! Leur premier vin, sorti en 1994, capturait l'essence des raisins d'été de West Kelowna, et depuis, leurs vins reflètent des décennies de passion et de tradition. Grâce à de nouvelles parcelles de vignes et à des techniques de vinification modernes, leur parcelle de 12 acres a produit des vins uniques comme l'Auxerrois, un vin apprécié des amateurs, dans leurs Frizzante et Tapestry, ainsi que leur délicieux vin Foch. Après plus de 50 ans, la famille Slamka a passé le flambeau à Kalala Organic Estate Winery en 2021, laissant derrière elle un héritage durable dans chaque bouteille. Profitez de 4 à 5 dégustations, et prenez le temps d'acheter votre vin préféré !

Les grands vins naissent de régions où les vignerons mettent tout leur cœur à créer des bouteilles qui reflètent véritablement leur environnement unique, où le vin est davantage une question d'art qu'un simple produit. Découvrez l'Okanagan/Similkameen, un paradis viticole où les raisins défient les probabilités à l'extrémité nord du monde viticole. Ici, le défi d'une saison de croissance plus courte oblige les vignes à travailler plus dur, ce qui donne des vins au charme typiquement britanno-colombien. Avec la magie de nos lacs, de nos collines et de nos sols, il n'est pas étonnant que nos raisins prospèrent et produisent quelque chose de vraiment extraordinaire ! Profitez de 4 à 5 dégustations gratuites et du temps libre pour acheter votre vin préféré !

Le rêve de Sarwan Gidda de créer des vins de renommée mondiale a commencé avec son père, Mehtab, arrivé au Canada en 1958 avec seulement 5 $ et un service de table en métal. Installé dans la vallée de l'Okanagan, Mehtab, un producteur de mangues expérimenté originaire d'Inde, a adapté ses compétences à la culture de pommes avant que Sarwan et sa femme Sudarshana ne se lancent dans la viticulture en 1978. Ils ont fourni des domaines viticoles prestigieux comme Gray Monk et Mission Hill, tout en transformant progressivement leurs vergers en vignobles. Bien que Mehtab soit décédé, son héritage se perpétue avec Sarwan et sa famille à la tête du domaine viticole Volcanic Hills, fondé en 2010. Lors de votre visite, vous serez accueillis par les enfants de Sarwan, Christina, Bobby et Amit, toujours prêts à partager l'histoire viticole de leur famille. Profitez de 4 à 5 dégustations gratuites et du temps libre pour acheter votre vin préféré !

En 1980, les parents de Kirstin et Natasha ont acheté un terrain où se trouvait un vieux vignoble abandonné, ignorant qu'il deviendrait un jour The Gallery Winery ! En 2013, les choses sérieuses sont passées : le nivellement du terrain accidenté a donné le coup d'envoi de l'aventure. En 2015, ils ont planté leur toute première vigne et, à l'automne, ils ont récupéré leur fidèle tracteur, troquant officiellement les pinceaux contre des outils agricoles ! La construction de la grange a débuté en 2018 et, après quelques améliorations créatives, elle est devenue The Gallery Winery en 2020. Leur première récolte a eu lieu en 2018, et en 2021, ils ont planté une magnifique parcelle de Cabernet Franc et ont terminé la rénovation du domaine juste à temps pour l'automne. Bravo à ce duo artistique et passionné de vin ! Vous profiterez de 4 à 5 dégustations et pourrez faire vos achats !

Le Modest Butcher vous propose des plats de la ferme à la table, sans prétention, dans la meilleure ambiance gastronomique de la région viticole de l'Okanagan ! Avec sa carte de cocktails sensationnelle, ses bières artisanales et ses vins du monde entier (sans oublier ses propres sélections primées du Mont Boucherie), c'est l'endroit idéal pour toutes les occasions, qu'elles soient raffinées ou décontractées. Privilégiant les viandes locales autant que possible, mais sans jamais hésiter à proposer des plats exceptionnels, ils « Dîner avec une totale insouciance » depuis 2020. Alors, que vous fêtiez ou que vous passiez un moment agréable, venez #DînerAvecInsouciance tout en restant #SoyezModeste ! Vous y dégusterez votre déjeuner (le prix du déjeuner est à régler directement au restaurant). Veuillez noter que nous pourrions choisir un autre restaurant sur la route des vins selon les disponibilités.