Ananuri est l'un des monuments historiques du XVIe siècle les mieux préservés, présentant une architecture, des tours et des églises typiques de cette époque. Outre son importance historique, la forteresse d'Ananuri offre une vue imprenable sur le réservoir de Zhinvali. Les visiteurs peuvent également déguster des collations locales, acheter des souvenirs et des accessoires traditionnels et prendre des photos uniques et inoubliables.

Le Mémorial de l'Amitié, décoré de mosaïques, est situé au bord de la montagne, à 2 196 mètres d'altitude, offrant une vue magnifique sur la vallée en contrebas. À proximité du monument se trouve le travertin du col de Jvari, en Géorgie, la plus importante formation de travertin du pays. Sa diversité et son ampleur contribuent à un paysage époustouflant. De plus, l'eau minérale qui s'y trouve est unique et bénéfique pour la santé.

L'église de la Trinité de Gergeti est un monastère du XIVe siècle situé à 2 200 mètres d'altitude, au sommet d'une montagne. Ce site remarquable offre une vue imprenable sur la quasi-totalité de la vallée. Il est important de noter que l'église de la Trinité de Gergeti est l'une des destinations touristiques les plus populaires de Géorgie.

Une gorge de près d'un kilomètre de long, caractérisée par ses vues rocheuses, abrite le monastère, connu pour sa taille et son apparence impressionnantes, servant d'exemple extraordinaire de la fusion entre la nature et l'architecture.

Pour déguster des plats locaux et traditionnels caucasiens, nous nous arrêterons dans un restaurant familial dans le magnifique village de Kanobi.