Éléments | Washoku – Japanese Cooking Class in Shibuya, Tokyo
Washoku – Japanese Cooking Class in Shibuya, Tokyo
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Informations importantes
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Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Veuillez indiquer toute exigence alimentaire particulière au moment de la réservation.
•
Une option végétarienne est disponible, veuillez en informer au moment de la réservation si nécessaire.
•
Pour des raisons de sécurité, les ingrédients de coupe ne seront pas disponibles mais démontrés
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Un maximum de 6 personnes par réservation
Politique d'annulation
Si vous annulez au moins 6 jour(s) complet(s) avant l'heure de départ prévue, vous recevrez un remboursement complet.<br>Si vous annulez entre 2 et 6 jour(s) avant l'heure de départ prévue, vous recevrez un remboursement de 50 %.<br>Si vous annulez dans les 2 jour(s) précédant l'heure de départ prévue, vous recevrez un remboursement de 0 %.
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Learn how to make authentic Japanese food with this washoku cooking class in Tokyo. Experience the art of traditional cuisine, known for its fresh, seasonal ingredients and elegant presentation.
Japan’s four seasons bring a wide variety of ingredients that shape everyday washoku cooking. In this hands-on class, you’ll prepare an Ichiju Sansai meal—soup, rice, one main dish, and two side dishes—while learning about Japanese culture, culinary customs, ingredients, etiquette, and the spirit of omotenashi.
You’ll cook a complete seasonal Japanese meal featuring soup, steamed rice, a main dish, and two side dishes.
Seasonal Menu Examples (Menu varies by season and ingredient availability.) Spr...
Points forts
3 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
Billet mobile
3 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
Billet mobile
Ce qui est inclus
recette anglaise
Une boisson non alcoolisée
Ingrédients
Instructeur local
Transport vers/depuis le lieu
Prise en charge et retour à l'hôtel
Points de rendez-vous
Départ
サニーハイツ駒場
Retour
Washoku – Japanese Cooking Class in Shibuya, Tokyo
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À propos
Learn how to make authentic Japanese food with this washoku cooking class in Tokyo. Experience the art of traditional cuisine, known for its fresh, seasonal ingredients and elegant presentation.
Japan’s four seasons bring a wide variety of ingredients that shape everyday washoku cooking. In this hands-on class, you’ll prepare an Ichiju Sansai meal—soup, rice, one main dish, and two side dishes—while learning about Japanese culture, culinary customs, ingredients, etiquette, and the spirit of omotenashi.
You’ll cook a complete seasonal Japanese meal featuring soup, steamed rice, a main dish, and two side dishes.
Seasonal Menu Examples (Menu varies by season and ingredient availability.) Spr...
Points forts
3 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
Billet mobile
3 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
Billet mobile
Ce qui est inclus
recette anglaise
Une boisson non alcoolisée
Ingrédients
Instructeur local
Transport vers/depuis le lieu
Prise en charge et retour à l'hôtel
Points de rendez-vous
Départ
サニーハイツ駒場
Retour
Itinéraire
In this hands-on washoku cooking class, you will learn how to prepare a traditional Japanese Ichiju Sansai meal—soup, rice, one main dish, and two side dishes—using fresh, seasonal ingredients. You’ll begin with an introduction to the menu and learn how Japan’s four seasons shape everyday home cooking. Your instructor will explain the basics of washoku, including balance, flavors, and presentation.
You will try shaving katsuobushi (dried bonito) and learn how to make dashi, the essential broth of Japanese cuisine, along with key seasonings such as soy sauce, miso, mirin, and sake. After a short demonstration, you’ll practice the techniques yourself and cook each dish with guidance.
