Le plateau d'Omalos s'étend sur 15 km² et se trouve à 38 km au sud de La Canée, au cœur des montagnes crétoises appelées Lefka Ori (Montagnes Blanches). Le point culminant de cette chaîne est le Pachnes, à 2 452 m d'altitude.

Les gorges de Samaria, situées à 1 230 m d'altitude, s'étendent sur 16 km, mais il faut marcher 2 km supplémentaires jusqu'à Agia Roumeli. La largeur des gorges est de 150 m à leur point le plus large et de 3 m à leur point le plus étroit, pour une profondeur pouvant atteindre 700 mètres. Les 4 premiers kilomètres de la randonnée sont les plus difficiles en raison de la forte pente. À mi-chemin se trouve le village de Samaria, un ancien village dont les habitants ont été déplacés en 1962, lorsque les gorges ont été déclarées parc national. Un peu plus bas se trouve l'église d'Osia Maria, d'où le nom de Samaria. Au point de repos de Christos, une clairière ombragée, se trouve la dernière source des gorges. Quelques minutes plus tard, nous atteindrons les « Portes », la partie la plus étroite et la plus haute des gorges. Après 2 km, nous atteindrons le poste de garde, marquant ainsi notre sortie du parc national en entrant dans le vieux village d'Agia Roumeli. Bientôt, vous verrez la mer devant vous, quelques minutes plus tard, vous entrerez dans le nouveau village d'Agia Roumeli et la mer rafraîchissante.

Le tour se termine par notre voyage de retour en voilier d'Agia Roumeli à Sfakia, suivi du tour en bus en direction de notre chemin de retour.