Après le petit-déjeuner, départ de l'hôtel/lodge pour la saline. Vous apprendrez comment fabriquer du sel en utilisant de l'eau de mer locale exposée au soleil. Vous vous rendrez ensuite à l'usine pour découvrir les emballages destinés à l'usage local et à l'exportation. 2. Après le petit-déjeuner, départ pour l'usine de transformation du lait pour une conférence sur la transformation du lait. Lait frais Fabriqué à partir de lait pasteurisé et homogénéisé, avec une teneur minimale en matières grasses de 3,25 %. Plus de crème pour un meilleur goût. Formats : Sachet de 250 ml Sachet de 500 ml Conservation : 8 jours Mtindi Fabriqué à partir de lait pasteurisé et homogénéisé, avec une teneur minimale en matières grasses de 3,25 %. La teneur en matières grasses fraîches de Tanga est de 3,6 %. Formats : Sachet de 250 ml Sachet de 500 ml Conservation : 21 jours Yaourt (nature et aromatisé) Yaourt nature Fabriqué à partir de lait pasteurisé et homogénéisé Lait, ferments lactiques. Teneur minimale en matières grasses : 2,25 % Formats Gobelet de 200 ml Seau de 4 litres Durée de conservation 21 jours Arômes de yaourt Fabriqué à partir de lait pasteurisé et homogénéisé, lait en poudre, sucre, ferments lactiques, arôme naturel, colorant et stabilisant. Teneur minimale en matières grasses : 2,3 % Formats Gobelet de 180 ml Seau de 4 litres Durée de conservation 21 jours