Commencez la journée en visitant la vallée de Devrent, également connue sous le nom de « Vallée de l'Imagination », c'est le paysage le plus surréaliste.

Le prochain arrêt sera Pashabagl, également appelé la Vallée des Moines, car les ermites chrétiens ont choisi d'installer des cellules d'ermites et des églises dans ces pinacles à trois têtes symboliques de la Sainte Trinité. Il est possible de voir toutes les étapes de la formation des cheminées de fées de cet endroit.

Continuez vers Avanos (Venessa), le centre de la poterie en Cappadoce. Ce village est situé sur les rives du Kizilirmak (fleuve Rouge). Ce fleuve doit son nom à l'argile rouge qu'il déverse. Vous pourrez observer les potiers travailler au tour, une technique inchangée depuis des générations. Déjeuner dans un restaurant local.

Continuez jusqu'au musée en plein air de Göreme. Les plus importantes églises rupestres byzantines du monde se trouvent dans ces vallées autrefois reculées, où moines et nonnes menaient une vie monastique dès le IIIe siècle. Vous pourrez y admirer les peintures rupestres et fresques byzantines les mieux conservées, datant de la période iconoclaste jusqu'à la fin du règne seldjoukide. Des icônes représentant des scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament, au-dessus de portraits de Pères de l'Église et de saints, illustrent la structure de l'univers byzantin.

Point de vue panoramique d'Esentepe. Avec une vue spectaculaire sur Göreme, admirez la vallée et le village de Göreme dans leur intégralité : cheminées de fées, formations rocheuses et maisons troglodytes. Terminez votre journée par le château d'Uchisar. Ce haut rocher est le point culminant de la Cappadoce.