Une journée complète pour éveiller nos sens et nous replonger dans l'époque de Lima Antigua. Nous visiterons d'abord un marché local où nous dégusterons et apprécierons les produits locaux qui font la richesse de la cuisine péruvienne. Nous irons ensuite à Chinatown, où nous découvrirons le mélange des cultures chinoise et péruvienne.

Nous visiterons le centre historique de Lima pour nous imprégner de la majesté de la vice-royauté, en admirant ses principaux monuments et son architecture élégante. Nous nous rendrons dans un restaurant réputé où le chef, spécialisé dans le ceviche, nous fera découvrir ses secrets de cuisine et nous fera une démonstration de sa préparation. Déjeuner marin.

Nous nous promènerons ensuite dans Barranco, quartier bohème de la capitale et berceau d'artistes. Nous y visiterons plusieurs boutiques et une collection privée d'artisanat d'art provenant des quatre coins du Pérou. Pour terminer, nous nous arrêterons dans un restaurant local où nous dégusterons des picarones, le célèbre dessert traditionnel péruvien à base de citrouille et de patate douce. Nous terminerons ainsi cette journée par une visite du centre historique de Lima, une visite gastronomique et une séance de shopping dans la capitale.