Éléments | Atelier traditionnel Ang Ku Kueh à Singapour
Atelier traditionnel Ang Ku Kueh à Singapour
Singapore
À propos
L'Ang ku kueh, aussi appelé gâteau de tortue rouge, est une petite pâtisserie chinoise ronde ou ovale, dont la pâte moelleuse et collante est faite de farine de riz gluant et enveloppée d'une garniture sucrée. Moulée en forme de carapace de tortue, elle est présentée sur une feuille de bananier carrée. Comme son nom l'indique, la carapace de tortue rouge est traditionnellement rouge et sa texture est collante et moelleuse. Sa forme rappelle celle d'une tortue, car les Chinois croyaient traditionnellement que manger de la tortue apportait longévité et prospérité. Considérées comme des produits de bon augure, ces pâtisseries sucrées sont spécialement préparées lors de fêtes importantes comme l...
Points forts
45 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
45 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Boîtes emballées pour votre ang ku kueh cuit à la vapeur
Équipement de cuisine
Ingrédients de cuisson
Transport
Alimentation et boissons
Tous les autres frais non mentionnés dans les inclusions
Points de rendez-vous
Départ
235 Victoria St
Meet at Ji Xiang Ang Ku Kueh Shop
Retour
Informations importantes
•
Accessible aux fauteuils roulants
•
Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette ou un landau
•
Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Adapté à tous les niveaux de condition physique
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
Devenez notre curateur local
Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Cet atelier vous permettra de découvrir le patrimoine culturel et la préparation du traditionnel ang ku kueh (红龟糕 / Gâteau Tortue Rouge) de manière ludique et instructive. Il comprend également une démonstration par un instructeur et une séance pratique, du pliage de la pâte à la quantité idéale de garniture, en passant par l'épaisseur de la peau.
Amusez-vous à apprendre
- Emballage et moulage de l'ang ku kueh
- Garniture de pâte de cacahuètes et de haricots mungo maison
- Découvrez l'héritage de l'ang ku kueh
- Repartez avec une douzaine d'ang ku kueh faits maison !
L'Ang ku kueh, aussi appelé gâteau de tortue rouge, est une petite pâtisserie chinoise ronde ou ovale, dont la pâte moelleuse et collante est faite de farine de riz gluant et enveloppée d'une garniture sucrée. Moulée en forme de carapace de tortue, elle est présentée sur une feuille de bananier carrée. Comme son nom l'indique, la carapace de tortue rouge est traditionnellement rouge et sa texture est collante et moelleuse. Sa forme rappelle celle d'une tortue, car les Chinois croyaient traditionnellement que manger de la tortue apportait longévité et prospérité. Considérées comme des produits de bon augure, ces pâtisseries sucrées sont spécialement préparées lors de fêtes importantes comme l...
Points forts
45 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
45 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
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Ce qui est inclus
Boîtes emballées pour votre ang ku kueh cuit à la vapeur
Équipement de cuisine
Ingrédients de cuisson
Transport
Alimentation et boissons
Tous les autres frais non mentionnés dans les inclusions
