Les gorges de l'Alcantara seront la première étape de l'excursion. L'érosion de la rivière, qui s'est produite il y a 8 000 ans sur la roche basaltique, a creusé une gorge profonde, formant de petites plages sur ses rives. Un lieu d'une beauté naturelle particulière. Vous pourrez également vous promener dans les eaux peu profondes de la rivière, à l'intérieur des gorges, et admirer les parois abruptes. Si vous préférez ne pas entrer dans la rivière, admirez la majesté de ces structures géologiques uniques depuis l'extérieur.

Les Gurne dell'Alcantara sont des piscines naturelles formées par l'érosion de cascades creusées dans la roche. Vous pourrez y admirer une faune et une flore luxuriantes, tout en profitant du murmure de la rivière et des cascades.

Castiglione di Sicilia est un village médiéval dominant la vallée de l'Alcantara. Nous ferons une courte promenade pour admirer la vue depuis la haute falaise sur laquelle sont construits le château de Lauria et la basilique San Giacomo. À Castiglione, nous ferons également une petite pause dans une pâtisserie typique, où nous dégusterons les célèbres cannoli et granités maison.

Dans ce vignoble, situé à mille mètres d'altitude sur l'Etna, le cépage Nerello Mascalese est cultivé et vinifié. La dégustation comprend cinq verres distincts : trois vins blancs et deux vins rouges, accompagnés d'un déjeuner typique. L'expérience gastronomique commence à table, guidée par les explications du sommelier. Avant ou après l'événement, il sera possible de se promener dans les vignes et de visiter l'espace dédié à la vinification.