Visitez et explorez la citadelle inca de Pisac. Sa construction fut réalisée sous le règne de l'empereur Pachacutec au XVe siècle, à une époque d'expansion territoriale vertigineuse. Au XVIe siècle, après l'arrivée des Espagnols à Cuzco, Pisac fut envahie et ses habitants s'enfuirent. Ses principaux monuments furent endommagés. Le cimetière inca fut détruit et pillé. Avec les réformes de Tolède (entre 1532 et 1600), Pisac devint un bastion indien. Au fil du temps, la ville s'établit sur les pentes de la montagne où se trouve le site archéologique inca. Aujourd'hui, Pisac est l'une des attractions touristiques les plus célèbres de la Vallée Sacrée des Incas. Le site archéologique inca conserve nombre de ses structures d'origine en bon état de conservation.

Urquillos, l'un des plus beaux villages de la Vallée Sacrée de Cuzco. En compagnie d'une famille locale et de votre guide, vous apprendrez à utiliser les outils andins pour cultiver des pommes de terre, du maïs, des oignons, du chou, etc. Vous récolterez également des fruits et légumes de saison de la vallée et couperez de la luzerne pour nourrir les cochons d'Inde qui vivent dans la cuisine des familles. Vous apprendrez également le processus de préparation de la chicha, la bière biologique la plus typique des Andes. Avec les légumes récoltés, vous préparerez un délicieux barbecue andin appelé Pachamanca. Rien de plus symbolique que de cuisiner ce que la terre nous donne, sur la terre elle-même (Pachamanca signifie « pot de terre ou nourriture de la terre »). La Pachamanca est donc un paiement et une offrande à la Terre Mère (Pachamama). Elle est donc abondante et généreuse, car elle est partagée en communauté. Et bien sûr, elle est préparée différemment selon les coutumes régionales.

Ollantaytambo est la seule ville inca encore habitée. Ses rues pavées conservent l'architecture inca, agrémentée de temples et de places coloniales. On suppose que c'est l'Inca Pachacutec (1438-1471) qui ordonna la construction d'Ollantaytambo. Aujourd'hui, cette ville pittoresque est un passage obligé pour les touristes visitant le Machu Picchu. Ollantaytambo est surnommée la « Cité Inca Vivante ». Ses habitants perpétuent certaines traditions héritées de leurs ancêtres incas. Son principal attrait touristique est le site archéologique, situé à proximité de la ville.

Au centre textile de Chinchero, vous découvrirez le lavage de la laine d'alpaga. Pour une teinture parfaite, on utilise de l'ammoniaque et des modificateurs alcalins naturels, pour un dégraissage et un blanchiment efficaces de la laine de mouton ou d'alpaga. Le Saqta, connu localement sous le nom de shampoing inca, est un détergent naturel et écologique. Le processus de gravure. Pour assurer la fixation de la teinture, on utilise des produits naturels contenant de l'alumine et des sulfates de potassium, qui non seulement fixent, mais influencent également l'intensité des couleurs. La teinture. On utilise des feuilles, des graines, des fleurs et des racines de diverses plantes, généralement sauvages, ainsi que des cochenilles (coléoptères vivant sur les cactus). L'écheveau de laine déjà teint est lavé jusqu'à ce que l'eau soit très claire, puis séché à l'ombre. La Pusca est un rouet qui permet de filer la laine uniquement avec les doigts. Enfin, le tissu est confectionné sur un métier à tisser, où sont créés les couleurs et les motifs qui le porteront.