C'est l'un des monuments historiques et religieux les plus importants et les plus marquants de la ville, et son cœur battant. Sa construction fut achevée en 859 apr. J.-C. sur ordre de Fatima bint Muhammad al-Fihri, dont le nom vient des villageois ; en référence au village d'Al-Qarawiyyin, habité par les réfugiés de Kairouan. Les habitants de la ville et ses dirigeants agrandirent et rénovèrent la mosquée et en assurèrent la gestion. Les princes zénates, avec l'aide des Omeyyades andalous, ajoutèrent environ 3 000 mètres carrés à la mosquée, et les Almoravides, après eux, la prolongeèrent. La mosquée Al-Qarawiyyin possède dix-sept portes et deux ailes qui se rejoignent aux deux extrémités de la cour centrale. Chaque suite comprend un espace pour les ablutions en albâtre, un modèle similaire à celui de la cour des lions de l'Alhambra en Andalousie.

La Zaouïa de Sidi Ahmed al-Tijani, ou Zaouïa Tijaniya Al Kobra, est une zaouïa, un complexe religieux islamique destiné à l'éducation et à la commémoration, située à Fès, au Maroc. Le bâtiment est situé dans le quartier de Fès el-Bali, l'ancienne médina de la ville. Plus précisément, il se trouve dans le quartier d'Al-Blida, à proximité de l'université Al Quaraouiyine. Il est dédié au fondateur de la tariqa Tijaniyya du XVIIIe siècle, Cheikh Ahmad al-Tijani, qui y est enterré. Il fait partie des nombreuses autres zaouïas dédiées à Al-Tijani. Le complexe se distingue par ses façades richement ornées donnant sur la rue et son minaret turquoise. La construction a été initiée par Al-Tijani. Lui et ses compagnons cherchaient un emplacement approprié pour leur institution à Fès et visitaient plusieurs mosquées pour en connaître l'emplacement. Finalement, ils ont choisi l’emplacement du quartier d’Al-Blida, alors connu sous le nom d’Al-Dardas.

Construit dans les années 1960, le Dar el Makhzen, ou Palais Royal, est l'une des attractions les plus remarquables de Fès grâce à son architecture colorée en mosaïque, ses jardins paysagers et ses portes dorées ornées d'immenses poches en cuivre fabriquées à la main. En tant que touriste, vous ne pouvez malheureusement pas explorer le parc du palais, mais vous pouvez l'admirer depuis l'une des sept portes impressionnantes, ornées de magnifiques carreaux marocains et de bois sculpté. Malgré l'impossibilité d'accéder à ces sites, le Palais Royal de Fès reste l'un des sites historiques les plus visités de la ville.

La madrasa al-Attarine (arabe : مدرسة العطارين, romanisé : madrasas al-ʿattārīn, littéralement « école des parfumeurs ») est une madrasa située à Fès, au Maroc, près de la mosquée Al-Qarawiyyin. Elle fut construite par le sultan mérinide Othman II Abou Saïd (r. 1310-1331) entre 1323 et 1325. Elle tire son nom du souk al-Attarine, le marché aux épices et aux parfums. Elle est considérée comme l'une des plus belles réalisations de l'architecture mérinide en raison de sa décoration riche et harmonieuse et de son utilisation efficace de l'espace limité. Les Mérinides furent de nombreux bâtisseurs de madrasas, un type d'institution apparu dans le nord-est de l'Iran au début du XIe siècle et progressivement adopté plus à l'ouest.[4] Ces établissements servaient à former des érudits musulmans, notamment en droit et jurisprudence islamiques (fiqh). Dans le monde sunnite, la madrasa était généralement antithétique aux doctrines religieuses plus « hétérodoxes », notamment celle prônée par la dynastie almohade. Par conséquent.

Bab al-Jund, ou Bab Bou Jeloud, est l'une des portes les plus célèbres des remparts qui entourent la vieille ville de Fès. Elle est située au nord-ouest de la ville, à proximité de la place Al-Basha Al-Baghdadi. Bab Abi El Guind est considérée par beaucoup comme l'entrée principale de la ville de Fès. C'est également l'une des attractions touristiques les plus célèbres de Fès.

C'est l'un des sites touristiques les plus importants de Fès et son plus ancien quartier. Considérée comme la plus grande ville antique du monde, elle a conservé sa forme originale. La porte principale de la ville s'appelle Bab Boujloud. En s'en approchant, on peut apercevoir le phare du célèbre École Bou Enani. Les rues de la ville sont divisées en deux quartiers distincts, séparés par une rivière sinueuse. Sur la rive nord, vous trouverez la plupart des monuments historiques et des marchés, tandis que sur la rive sud, vous trouverez le quartier des habitants et ses ruelles étroites, idéales pour dénicher de beaux souvenirs.

Le Souk Attarine est l'un des marchés d'antiquités de Fès. Il est situé au cœur de l'ancienne médina de Fès El Bali, à côté de la mosquée Karaouine. Il abrite des boutiques de parfumeurs, où se répandent les senteurs des herbes et des plantes médicinales. C'est le marché le plus animé et le plus animé de la ville de Fès, où l'on vendait autrefois des produits de médecine traditionnelle. Aujourd'hui, il abrite de nombreuses boutiques et possède deux grandes portes qui ferment le soir.

Le musée Batha, ou Dar Al Batha, est un musée marocain situé à Fès. La construction de ce palais fut achevée par le sultan Moulay Abdel Aziz en 1897, complétant ainsi les travaux commencés par son père, Mawla Hassan. Résidence d'été destinée aux réceptions royales, elle fut transformée en 1915 en musée régional des arts et coutumes. Le musée s'étend sur environ un hectare et abrite environ 6 000 pièces diverses, dont des manuscrits, des astrolabes, des pièces de cuivre, de bois et de plâtre, ainsi que des marbres, des pièces de monnaie, des ornements, des vêtements, des textiles et des céramiques. La salle des briques est le point central de ce musée, ce qui en fait l'un des lieux les plus attrayants de Fès pour les touristes. À l'intérieur, vous découvrirez de magnifiques carreaux bleus peints en argent brillant. L'arrière-cour du musée, véritable oasis de verdure, est agrémentée de palmiers imposants et de plantes charmantes.

La ville de Fès, troisième plus grande ville du Maroc, a été fondée au VIIIe siècle et compte aujourd'hui plus d'un million d'habitants. La ville possède un caractère traditionnel distinctif, notamment sa vieille ville ou médina, appelée Fès el Bali, qui n'a pratiquement pas changé au fil des siècles. Située derrière un haut rempart, la médina est bordée de ruelles piétonnes étroites où des centaines de commerçants et d'artisans vendent une variété de produits tels que des dattes, du poisson, des épices, des vases en cuivre, des tapis et des instruments de musique. Fès est également célèbre pour ses articles en cuir, dont la plupart proviennent du souk des tanneurs. Ce souk abrite trois anciennes tanneries, la plus grande et la plus ancienne étant la tannerie Chouara, presque millénaire et l'une des plus célèbres du pays avec celle de la porte Bab Debbagh à Marrakech. Les tanneries de Fès se composent de nombreux vases en pierre remplis d'une vaste gamme de colorants et de liquides divers, disposés comme une vaste palette d'aquarelles.

Le mausolée de Moulay Idriss (Idris II) est l'un des monuments historiques les plus visités par les visiteurs de la ville antique de Fès. Il est toutefois remarquable que les autorités touristiques ne fournissent aucune information à son sujet, hormis la date de naissance d'Idriss II, gravée sur un rectangle de marbre à son portail. Les touristes étrangers ne sont pas autorisés à y entrer, se contentant de prendre des photos de l'extérieur. Quant aux touristes marocains, une fois le seuil franchi, ils ne trouvent qu'un tombeau entouré d'un cadre en bois, sur lequel sont gravés des versets coraniques, ainsi que des vestiges portant les noms de l'« honorable Idriss » qui y est enterré. La seule information disponible sur « Idriss II » à l'intérieur du mausolée est consignée sur une plaque accrochée dans un endroit caché, indiquant que sa tombe n'a été connue que 608 ans après sa mort. D'après l'inscription sur la plaque :