La vieille ville de Tolède est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1986. Notre visite nous fera parcourir des rues et des places chargées d'histoire, témoignant de la richesse et de la splendeur de l'ancienne capitale de l'Espagne, communément appelée « la ville des trois cultures ».

Les plus anciens documents écrits que nous possédons sur les Juifs de Tolède datent du IVe siècle, à l'époque romaine, bien qu'il soit possible qu'ils se soient établis dans la ville avant cette date. Lors de notre visite, nous parcourrons les ruelles étroites de l'ancien quartier juif, visitant les principaux monuments et vestiges archéologiques souterrains qui ont fait de ce quartier l'un des plus importants d'Europe.

La synagogue El Tránsito, également connue sous le nom de synagogue de Samuel Leví, fut construite sur ordre du trésorier du roi Pierre Ier en 1355. Bien que la construction de nouvelles synagogues fût interdite à l'époque, l'approbation de sa construction était une façon pour le roi Pierre Ier de remercier la communauté juive pour son soutien dans la guerre contre son frère Henri de Trastámara. À l'intérieur de la synagogue, on peut admirer l'incroyable salle de prière décorée de riches plâtres et le Musée national de la culture séfarade.

La synagogue Santa María la Blanca était l'une des onze synagogues qui existaient à Tolède jusqu'à la fin du XIVe siècle. C'est l'une des plus anciennes d'Europe et elle fut construite à la fin du XIIe siècle ou au début du XIIIe siècle dans un style mudéjar. Le style oriental s'apprécie également dans la sobriété de la décoration extérieure, aux antipodes de la beauté de l'ornementation intérieure.