Cette visite privée de la ville, unique en son genre, commence avant l'aube et vous offre la possibilité d'admirer un lever de soleil spectaculaire sur l'océan Pacifique depuis la chaussée d'Amador (une péninsule artificielle constituée d'îles reliées par des matériaux de dragage provenant de la construction du canal de Panama). Nous y savourerons également un petit-déjeuner pique-nique avec une vue imprenable sur la ville.

Panama City possède un atout unique pour une ville tropicale de cette taille comptant 1,6 million d'habitants : la forêt tropicale qui la surplombe. Une marche escarpée de 35 minutes sur une route goudronnée jusqu'au sommet d'Ancon Hill vous permettra d'observer comment la forêt tropicale et sa biodiversité (singes, paresseux, toucans, agoutis, cerfs et coatis) s'intègrent parfaitement à une métropole moderne (avec 13 des plus hauts gratte-ciel d'Amérique latine).

Le centre d'accueil des visiteurs des écluses de Miraflores est la principale source d'informations sur le canal. Depuis la plateforme d'observation située au-dessus des portes centenaires, vous pourrez observer le processus de remontée des navires à l'eau douce. Un cinéma IMAX propose un film 3D de 45 minutes retraçant la construction du canal, les événements historiques et son importance, commenté par Morgan Freeman. Un incontournable lors d'une visite au Panama.

Notre dernier arrêt se fera à Casco Antiguo (ou Casco Viejo, l'ancien quartier des audiences royales espagnoles), un quartier qui a vu le soleil se lever depuis son déplacement en 1671 (après les attaques des corsaires gallois de Sir Henry Morgan) de Panama La Vieja (où la ville fut fondée en 1519). Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et doté d'une magnifique architecture baroque caribéenne espagnole, vous y découvrirez non seulement un héritage historique, mais aussi une délicieuse cuisine panaméenne au restaurant El Nacional Sabores de Panamá (non inclus*), des cathédrales historiques, des places et des promenades offrant une vue unique sur les toits de Panama.