South Coast Winery est l'un des principaux établissements vinicoles de la vallée de Temecula et nous sommes fiers d'être l'un de leurs rares affiliés exclusifs.

Vous aurez l'occasion de déjeuner dans l'un des meilleurs vignobles de Temecula, Maurice Carrie (du vendredi au dimanche) ou à l'intérieur de la grotte d'Oak Mountain Winery (du lundi au jeudi).

Visite des vignobles (Visite des vignobles - Tous les jours) Visite nocturne (Samedi uniquement) Visite nocturne (Vendredi et samedi) Le domaine viticole Somerset est l'endroit où nous organisons une visite de production pour chaque créneau horaire de notre Visite des vignobles traditionnelle. Someset est unique car c'est le seul domaine viticole du sud de la Californie (et l'un des huit seuls aux États-Unis) à produire du vin selon l'ancien procédé de la terre cuite, apparu en Perse il y a plus de 8 000 ans. Ce procédé implique une fermentation dans de grands récipients en argile, ce qui évite la production de tannins par les fûts de chêne traditionnels et confère au vin un goût plus naturel. De nombreux amateurs de vin affirment que c'est la méthode la plus pure de vinification, mais vous pourrez le constater par vous-même lors de votre visite des vignobles !