Nous commencerons notre visite à Jaffa, ville portuaire historique. Nous explorerons ses ruelles animées et visiterons des galeries d'art. Depuis un magnifique point de vue, nous admirerons le développement de Tel-Aviv depuis Jaffa. Nous visiterons ensuite l'église Saint-Pierre et son marché aux puces coloré. Un court trajet en voiture nous mènera à Neve Tzedek, le premier quartier juif hors des murs de Jaffa. Nous profiterons de ses jolies ruelles et rejoindrons le boulevard Rothschild, point de départ de la Ville Blanche de Tel-Aviv. Sur le boulevard Rothschild, nous découvrirons les maisons emblématiques du Bauhaus et ferons une pause-café pour nous imprégner de l'atmosphère animée de la ville. En poursuivant notre visite, nous nous dirigerons vers le marché du Carmel, où nous savourerons les délicieux produits locaux. Nous aurons également la possibilité d'inclure d'autres attractions du quartier, comme une agréable visite du marché de Sarona.

Vous bénéficierez d'une entrée exclusive dans l'un des bâtiments les plus sûrs : la Bourse du Diamant. La visite vous mènera jusqu'à l'une des usines les plus anciennes, où nous rencontrerons des tailleurs de diamants très recherchés, mondialement reconnus pour la qualité de leur travail. Nous découvrirons également l'immense complexe sécurisé, la structure, le fonctionnement et l'histoire de l'IDE. Sur la salle des marchés, nous assisterons à des échanges de diamants, à des débats et rencontrerons un diamantaire exclusif. La visite comprendra une leçon pratique expliquant les 4 C et les règles de sécurité pour l'achat de bijoux de haute qualité. Nous apprendrons à distinguer les vrais des faux diamants et à déterminer ce qui contribue à leur valeur.