La visite commence par la découverte de « La Recoleta », une place située au pied des collines de Sica Sica et Churuquella, offrant une vue panoramique imprenable et l'occasion de découvrir l'histoire de Sucre. Les participants descendent ensuite à pied par les rues historiques jusqu'au centre historique de la ville, où ils visitent les monuments suivants : la place principale (classée au patrimoine culturel et historique), la cathédrale métropolitaine, le palais du gouvernement, la Casa de la Libertad et une brève vue extérieure de la résidence du gouverneur. Ensuite, ils visitent le marché central pour déguster un en-cas traditionnel et assister à la vente libre de fruits et légumes. Un moyen de transport local est utilisé pour rejoindre la section traditionnelle de vente de plantes médicinales. La visite se termine par une visite du marché rural, où l'on peut également assister à la vente de légumineuses.