Son nom n'est peut-être pas particulièrement romantique, mais Stone Town est la vieille ville et le cœur culturel de Zanzibar, peu modifié depuis 200 ans. C'est un lieu de ruelles sinueuses, de bazars animés, de mosquées et de majestueuses demeures arabes dont les propriétaires d'origine rivalisaient d'extravagance. Cette supériorité se reflète notamment dans les portes en bois sculptées et ornées de laiton – on en compte plus de 500 exemplaires différents. Vous pouvez passer des heures et des journées entières à flâner dans ce fascinant labyrinthe de ruelles et de ruelles. Promenez-vous devant des monuments tels que la Maison des Merveilles (Beit-el-Ajaib, un ancien palais d'un ancien sultan), la cathédrale anglicane construite sur le site de l'ancien marché aux esclaves, le palais du sultan (Beit al-Sahel, aujourd'hui un musée), le vieux fort (Ngome Kongwe, construit pour se défendre contre les Portugais), la maison où la rock star Freddy Mercury est née et un marché local qui vend des fruits, des légumes et du poisson.