Anstruther, prononcé localement Ainster, est le plus grand et le plus animé des villages de pêcheurs. Vous aurez le temps d'explorer le port pittoresque et de flâner dans les ruelles pavées. Vous préférerez peut-être simplement vous asseoir, prendre un café et regarder le monde passer.

À St Andrew’s, vous disposerez d’un peu moins de trois heures de temps libre pour explorer l’une des plus belles villes médiévales d’Écosse. Connue dans le monde entier comme « le berceau du golf », elle existait déjà au XVe siècle. L’Old Course est le parcours de golf le plus célèbre au monde. Au 18e trou, vous découvrirez un autre monument célèbre : le pont de Swilcan. Construit il y a plus de 700 ans pour permettre aux bergers de traverser le Swilcan Burn avec leurs troupeaux. Visitez le Royal and Ancient Golf Museum. Cette attraction touristique 5 étoiles présente de nombreux objets fascinants datant de 400 ans. À peine sorti, vous serez à deux pas du premier tee de l’ancien parcours de St Andrews. L’université de St Andrews est la plus ancienne d’Écosse et fut le lieu de rencontre du prince William et de la duchesse de Cambridge. Vous pourrez visiter les ruines du château des archevêques de St Andrews, datant en partie du XIIIe siècle.

Dans le charmant village de Falkland se trouve le palais de Falkland. C'était la résidence de campagne des rois et reines Stuart. Sa résidente la plus célèbre était Marie Stuart, reine d'Écosse. Le palais est l'un des plus beaux exemples d'architecture Renaissance en Écosse. Émerveillez-vous devant son entrée majestueuse et admirez la magnifique chapelle royale. Promenez-vous dans son vaste parc où se trouve le court de tennis royal. Achevé en 1541 par Jacques V, ce véritable court de tennis est l'un des plus anciens de Grande-Bretagne. Explorez les jardins du palais, le verger et la prairie de fleurs sauvages et laissez-vous séduire par les couleurs et les parfums de son jardin botanique. Le village de Falkland a servi de décor à Inverness dans la série télévisée Outlander. Vous pourrez prendre un rafraîchissement au Covenanters Hotel ou à la Mrs Baird's Guesthouse, où Claire et Frank passent leur deuxième lune de miel. La fontaine Squares Bruce est le lieu hanté où Frank aperçoit le fantôme de Jamie observant Claire à la fenêtre.