Éléments | Sessions secrètes du sommelier : percer les mystères du vin
Sessions secrètes du sommelier : percer les mystères du vin
(1) Avis
Stellenbosch
Informations importantes
•
Animaux d'assistance autorisés
•
Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Adapté à tous les niveaux de condition physique
•
Dégustation de vins autorisée uniquement aux voyageurs âgés de 18 ans et plus
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
Devenez notre curateur local
Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Join us for a hands-on wine education experience in the Cape Winelands.
Starting at 11:00, the day begins with an introduction to South Africa’s Wine of Origin system, major grape varieties, and the role of terroir – from soil and slope to ocean influence.
A guided vineyard walk leads to a scenic viewpoint where guests enjoy a curated tasting while exploring vine training and origin principles. On the return walk, we discuss vine anatomy, pruning, and ground cover practices.
Back at the tasting room, a light seasonal lunch is served.
The afternoon features a practical session on wine service and tasting techniques, including aroma, palate evaluation, fermentation, and maturation.
W...
Points forts
De 4 heures à 6 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
De 4 heures à 6 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Includes a light lunch to complement the day’s activities.
A guided tasting that explores local varietals and wine styles.
Enjoy the day – we’ll handle the driving with private return transport.
Achats de vin
Points de rendez-vous
Départ
Karibib Wine Craft
Retour
Sessions secrètes du sommelier : percer les mystères du vin
(1) Avis
Stellenbosch
À propos
Join us for a hands-on wine education experience in the Cape Winelands.
Starting at 11:00, the day begins with an introduction to South Africa’s Wine of Origin system, major grape varieties, and the role of terroir – from soil and slope to ocean influence.
A guided vineyard walk leads to a scenic viewpoint where guests enjoy a curated tasting while exploring vine training and origin principles. On the return walk, we discuss vine anatomy, pruning, and ground cover practices.
Back at the tasting room, a light seasonal lunch is served.
The afternoon features a practical session on wine service and tasting techniques, including aroma, palate evaluation, fermentation, and maturation.
W...
Points forts
De 4 heures à 6 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
De 4 heures à 6 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Includes a light lunch to complement the day’s activities.
Rendez-vous au Deluxe Coffeeworks « Smidswinkel » de Stellenbosch
Commencez votre journée dans l'un des meilleurs cafés de Stellenbosch, le Deluxe Coffeeworks « Smidswinkel ». Arrivez tôt et prenez un café rapide, réputé pour sa saveur riche et sa qualité exceptionnelle, pour faire le plein d'énergie avant la journée qui vous attend. L'ambiance chaleureuse et la convivialité des baristas en font le point de départ idéal pour votre aventure.
15 minutes
2
Polkadraai Farm
Découvrez le système d'origine des vins sud-africains :
- Comprenez comment ce système de classification garantit la qualité et l'authenticité des vins sud-africains.
- Cépages sud-africains : Découvrez les cépages uniques qui prospèrent dans le climat diversifié de l'Afrique du Sud.
- Terroir et climat : Découvrez l'influence du terroir et du climat locaux sur la production de vin.
- Viticulture - Vinification : Explorez le processus complexe de vinification, de la vigne à la bouteille.
1 heure
3
Polkadraai Farm
Séance de dégustation :
- Déguster comme un professionnel : Apprenez les techniques et astuces pour déguster le vin comme un sommelier, notamment en évaluant l'apparence, l'arôme et la saveur.
- Défauts du vin : Identifiez les défauts courants du vin et comprenez-en les causes, pour améliorer vos compétences en œnologie.
45 minutes
4
Polkadraai Farm
Séance de dégustation :
- Déguster comme un professionnel : Apprenez les techniques et astuces pour déguster le vin comme un sommelier, notamment en évaluant l'apparence, l'arôme et la saveur.
- Défauts du vin : Identifiez les défauts courants du vin et comprenez-en les causes, pour améliorer vos compétences en œnologie.
45 minutes
5
Polkadraai Farm
Promenade dans les vignobles de Karibib :
Promenez-vous tranquillement dans les vignobles de Karibib. Découvrez les techniques de viticulture et l'influence du terroir sur les cépages. L'altitude unique de Karibib et son exposition aux éléments en font un domaine exceptionnel au caractère unique.
45 minutes
6
Polkadraai Farm
Pause déjeuner au Karibib :
- Profitez d'un déjeuner tranquille au fantastique restaurant du Karibib. Savourez un délicieux repas préparé avec des ingrédients frais et locaux tout en admirant la magnifique vue sur les vignobles.
- Cette pause est l'occasion idéale de se détendre et de se remémorer les expériences de la matinée.
1 heure
7
Fermes de Stellenbosch
Départ pour le vignoble Super Single
- Testez vos connaissances : Mettez en pratique vos nouvelles connaissances sur les vins et les styles sud-africains.
- Profitez du cadre et des vins : Plongez dans l'ambiance authentique du vignoble Super Single en dégustant leurs vins exceptionnels. Cette expérience pratique approfondira votre connaissance de la viticulture de la région.
1 heure
8
Stellenbosch
Départ pour Stellenbosch :
- Terminez cette journée enrichissante par un retour confortable à Stellenbosch, ramenant non seulement des souvenirs, mais aussi une connaissance approfondie des vins sud-africains et de leur terroir unique.
