Cette visite à pied commence devant le bâtiment emblématique de l'Université de Sofia, la première université construite dans la capitale après la Libération. En flânant dans les charmantes ruelles derrière l'université, vous apprendrez à reconnaître les différents styles architecturaux qui imprègnent les bâtiments qui vous entourent, des somptueux palais royaux aux ensembles monumentaux communistes. Ce quartier est considéré comme l'un des plus beaux de Sofia et un lieu de rassemblement pour l'aristocratie bulgare du XXe siècle. Votre guide vous conduira dans un lieu local où vous aurez l'occasion de déguster la banitsa, la pâtisserie bulgare la plus typique. Apprenez-en davantage sur nos traditions culinaires et goûtez à nos boissons et spécialités emblématiques.

Après ce voyage gustatif, votre guide vous dévoilera non seulement les principaux sites de la région, mais aussi les secrets et lieux les mieux gardés de Sofia. Plongez dans l'histoire ancienne de la ville, traversez des ruines romaines et des villages médiévaux pour découvrir le mélange unique de cultures et de religions né à l'époque ottomane. Perdez-vous dans l'une des plus anciennes rues de Sofia, toujours imprégnée d'histoires locales, de nostalgie et de romantisme. Jetez un œil à la plupart des monuments, dont la cathédrale Saint-Alexandre-Nevski, l'église Sainte-Sophie, la mosquée Banya Bashi, le marché couvert et la Rotonde Saint-Georges, le plus ancien temple chrétien encore en activité d'Europe. Votre guide, elle-même historienne de l'art, vous expliquera en détail la signification et le symbolisme des peintures murales uniques de ces églises, ainsi que l'histoire incroyable qui se cache derrière chacun de ces lieux emblématiques.

La dernière partie de la visite vous fera découvrir une autre pâtisserie bulgare typique, un incontournable pour tous ceux qui se souviennent de leur enfance et de la vie dans ce petit village. Goûtez le Mekitsi, un plat unique composé de pâte pétrie frite et de yaourt. Cette spécialité se marie parfaitement avec une portion de confiture maison ou de miel bio. Après cette courte halte, la visite se poursuivra, vous plongeant plus profondément dans l'histoire de cette capitale vieille de 7 000 ans. Enfin, nous atteindrons notre point d'arrivée, la magnifique cathédrale Sainte-Nédélia.