Découvrez le charme colonial de Lima dans son magnifique centre historique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Fondée en 1535 sous le nom de « Cité des Rois », la capitale péruvienne conserve des joyaux architecturaux tels que la Plaza Mayor, l'impressionnante cathédrale, le palais de l'archevêché, l'église Santo Domingo et le célèbre couvent de San Francisco.

Explorez l'une des plus anciennes résidences coloniales de Lima, située au cœur du centre historique. La Casa Aliaga a été reconstruite et remodelée pendant près de cinq siècles, évoluant au rythme de la ville. Son architecture est un fascinant témoignage de la diversité des styles – Renaissance, maniérisme, baroque et néoclassique – qui reflète l'évolution des modes et les tremblements de terre qui ont façonné son histoire.

Visitez cette demeure coloniale historique, aujourd'hui centre culturel géré par l'Université pontificale catholique du Pérou. La Casa O'Higgins se consacre à la préservation de la mémoire de Bernardo O'Higgins, héros de l'indépendance sud-américaine, offrant une expérience riche qui relie passé et présent au cœur de Lima.

Élégante résidence du début du XXe siècle, la Casa Fernandini est réputée pour son style éclectique raffiné. Elle témoigne de la splendeur architecturale de Lima à cette époque, mêlant influences classiques et modernes dans un cadre unique et sophistiqué.

Profitez d'une dégustation de différents macérats à base de pisco, l'alcool distillé traditionnel à base de raisin du Pérou.