El Cedral est un petit village situé au sud-ouest de Cozumel et abrite les plus anciennes ruines mayas de l'île. Les explorateurs espagnols ont découvert le site en 1518, alors qu'il était un centre de vie et de commerce maya. Devenue la première ville officielle de l'île en 1847, elle abrite aujourd'hui une petite communauté de maisons et de fermes pittoresques. Les visiteurs peuvent admirer les ruines, une petite église et le village d'El Cedral tel qu'il se présente aujourd'hui. La majeure partie du temple maya a été démolie, mais une petite arche subsiste. Bien qu'elle ne représente qu'une fraction de la splendeur passée de la structure, elle permet de visualiser à quoi pouvait ressembler la vie quotidienne à l'époque de la civilisation maya.