Considérez-moi comme vos amis locaux avec qui vous mangez, buvez et explorez. C'est un véritable méli-mélo, mais vous tomberez sur, découvrirez et expérimenterez : la culture du café, l'apéritif servi lors du couronnement de la reine Elisabeth II, le hamburger des Balkans, le raisin local que vous pouvez voir dans le bâtiment de l'ONU à New York, le vin blanc que les locaux utilisaient pour payer leur dette aux Vénitiens, le jardin méditerranéen de la vieille ville, le marché en plein air, les groupes a cappella, la climatisation médiévale, les beignets sucrés, les courses d'ânes, la révolte anti-aristocratique, la « cloche » de cuisine, le marché alimentaire médiéval (ne vous inquiétez pas, c'est de la nourriture moderne maintenant), les droits des animaux au Moyen Âge, le mesureur de tissu médiéval, les herbes méditerranéennes, un mélange de vin blanc et d'eau gazeuse ou de vin rouge et d'eau plate, la monnaie de l'huile d'olive, pour comprendre pourquoi les locaux lavaient les olives avec l'eau de mer, les pâtisseries fourrées que vous pouvez trouver dans les cuisines de l'ancien Empire ottoman, les résidences d'été des nobles de Sibenik, le Mozart du basket-ball, le divorce des Brangelina, les fermes de coquillages et bien d'autres choses encore en cours de route. Je mentionnerai probablement aussi assez souvent la peste de Sibenik de 1649.