08h00–09h00 | Prise en charge à votre hôtel de luxe – Le Cap (inclus) Nous venons vous chercher à votre hébergement à bord de notre Mercedes-Benz Sprinter ou de notre Toyota Quantum GL, notre modèle phare. Sièges inclinables en cuir, vitres panoramiques, Wi-Fi (selon disponibilité), ports USB, réfrigérateur et eau en bouteille à volonté. En quittant Le Cap, admirez la silhouette des toits se fondre dans les vallées bordées de vignobles, encadrées par les montagnes des vignobles du Cap.

09h45–10h45 | Domaine Neethlingshof – Stellenbosch Nous commençons à Stellenbosch, le cœur historique du vin sud-africain. En parcourant l'emblématique allée de pins de Neethlingshof, longue d'un kilomètre, vous aurez l'impression d'entrer dans un conte de fées viticole. Dégustez cinq vins haut de gamme et participez à une courte visite de cave pour découvrir comment plus de 300 ans d'histoire viticole façonnent chaque bouteille. La vue sur les vignobles et les montagnes est idéale pour des photos matinales parfaites.

11h00-12h00 | Visite à pied de Stellenbosch et musée du village Nous explorerons la rue Dorp, bordée de chênes, de Stellenbosch, où les architectures hollandaises du Cap, géorgiennes et victoriennes racontent des siècles passés. Votre guide vous racontera les légendes locales et les secrets du patrimoine viticole. En option, vous pourrez visiter le musée du village pour une immersion dans la vie des XVIIIe et XIXe siècles dans la région viticole du Cap.

12h30–13h30 | Fairview Wine & Cheese Estate – Paarl À Paarl, les montagnes de granit veillent sur une vallée de vins fins et de produits artisanaux. Chez Fairview, choisissez entre leur célèbre Accords Vins et Fromages Signature – six vins parfaitement assortis aux fromages du domaine – ou une dégustation standard de vins primés. Explorez l'épicerie fine et prenez une photo des chèvres escaladant leur tour en spirale originale.

13h45–14h00 | Monument Nelson Mandela – Prison Victor Verster (inclus) Soyez là où l'histoire s'est écrite. Au centre correctionnel de Drakenstein, admirez la statue de Nelson Mandela commémorant sa libération en 1990 après 27 ans de prison. Votre guide vous racontera les événements marquants qui ont façonné une nation.

14h15–15h15 | Ville de Franschhoek et Monument Huguenot (Déjeuner à votre charge – ±150–500 rands | 8–27 $ | 6,40–21,30 £ | 7,50–25 €) Arrivée dans le charmant « French Corner » du Cap, où histoire et gastronomie se conjuguent. Promenez-vous dans les rues bordées d'arbres, peuplées de boutiques, de galeries d'art et de cafés, avant de visiter l'élégant Monument Huguenot, en hommage aux colons français qui ont introduit la viticulture dans cette vallée il y a plus de 300 ans. Le déjeuner est à votre charge, avec des choix pour tous les goûts et tous les budgets : Le Petit Manoir pour des plats de saison d'inspiration française (plats principaux ±R250–R380), Reuben's pour des saveurs sud-africaines modernes (±R200–R350), Franschhoek Cellar pour un dîner décontracté dans un domaine viticole (±R180–R320), ou Big Dog Café pour des en-cas légers et tendance (±R120–R200).

15h30–16h45 | Tramway du Vin de Franschhoek – Ligne Bleue (2 Domaines) (Billet de tramway inclus – Pré-acheté 295 rands | 16 $ | 12,55 £ | 14,75 €) Nous avons déjà réservé votre billet pour le Tramway du Vin à l'avance ; évitez donc la file d'attente ! Montez simplement à bord du tramway à impériale à ciel ouvert et admirez la vue panoramique sur les vignobles tout en parcourant la vallée de Franschhoek. Lors de ce trajet panoramique sur la Ligne Bleue, nous visiterons : Domaine de Rickety Bridge (Payant : ±200 rands | 11 $ | 8,50 £ | 10 €) – Traversez le pont de bois historique pour rejoindre un domaine paisible datant du XIXe siècle. Profitez d'une dégustation de vins rouges primés et de blancs frais tout en admirant les vignes qui s'étendent vers les montagnes. Domaine patrimonial de la Grande Provence (Payant ±220 R | 12 $ | 9,35 £ | 11 €) – Un monument tricentenaire où l'architecture hollandaise du Cap rencontre l'art contemporain. Promenez-vous dans le jardin de sculptures, parcourez la galerie et dégustez des vins élégants qui reflètent le terroir unique de la vallée. Ce trajet en tramway n'est pas seulement un moyen de transport : c'est une carte postale émouvante des vignobles.

17h00–18h00 | Retour au Cap (inclus) Après une journée de plaisir dans trois des régions viticoles les plus réputées d'Afrique du Sud, nous entamons notre route panoramique de retour vers le Cap. Installez-vous confortablement dans les luxueux sièges en cuir de notre Mercedes-Benz Sprinter, profitez du confort de la climatisation et admirez la lumière dorée de la fin d'après-midi se répandre sur les vignobles et les montagnes. Votre guide vous racontera peut-être quelques anecdotes locales ou diffusera une douce musique d'ambiance tandis que nous traverserons de charmantes villes viticoles et nous approcherons de la silhouette emblématique de la Montagne de la Table. Vous arriverez à votre hôtel avec un appareil photo rempli de photos, la tête pleine de souvenirs, de nouveaux amis du monde entier et, si vous avez bien choisi, quelques bouteilles de vin du Cap à savourer longtemps après votre voyage.