Le bonbon au malt est né à l'époque égyptienne et est devenu populaire comme édulcorant avec le développement de l'agriculture. Au Japon, il était largement utilisé dans l'industrie de fabrication de pilules de Toyama à la fin de l'époque Edo, et de nombreuses confiseries existaient à l'époque Taisho. Cependant, avec l'avènement de l'ère Showa, la popularité du sucre et le déclin des artisans fabricants de pilules ont entraîné son déclin, ne laissant que la confiserie Shimakawa. Dans cette boutique, vous pourrez déguster des bonbons au malt traditionnels tout en découvrant leur longue histoire.

Fondée en 1936, en l'an 11 de Showa, Minoru Ikeda, la première génération, a établi la boutique à son emplacement actuel comme grossiste en plantes médicinales sino-japonaises. Peu après la guerre, la boutique a commencé à fabriquer et à vendre du « Hankontan », un médicament populaire à l'époque d'Edo. Aujourd'hui, la boutique continue d'explorer le monde de la phytothérapie sino-japonaise, en se concentrant sur les médecines traditionnelles japonaises. Vous pourrez y découvrir l'histoire de la médecine à Toyama.

L'eau sacrée du sanctuaire Enmei Jizo, sur les rives de la rivière Itachi, est réputée pour guérir toutes sortes de maladies, attirant des visiteurs de tous horizons venus en rechercher les bienfaits. Les habitants entretiennent et entretiennent le site avec soin, nettoyant le sanctuaire quotidiennement et offrant des fleurs. En vous promenant dans ce quartier, vous pourrez également explorer les vestiges des anciens quartiers de plaisance.

Kagaya est un Ryotei (restaurant traditionnel japonais) centenaire. Vous y dégusterez une cuisine kaiseki à base de fruits de mer de la baie de Toyama et de saké local, ainsi qu'une scène où se produisent des chants folkloriques Ecchu de Toyama.