Départ à l'entrée sud de la vieille ville, où se trouverait le pont romain enjambant la pittoresque rivière Tormes depuis 27 av. J.-C. Ce pont emblématique, qui figure fièrement sur les armoiries de la ville, offre un aperçu précieux de l'histoire ancienne et de la silhouette spectaculaire de ce quartier historique enchanteur.

Dès votre arrivée dans la vieille ville, votre regard se portera inévitablement sur l'imposante combinaison de deux cathédrales aux styles distincts, côte à côte. Tout d'abord, admirez l'extérieur époustouflant de la Nouvelle Cathédrale, principalement de style gothique tardif avec une touche de Renaissance et de baroque. Cette église du XVIe siècle arbore une façade saisissante ornée de sculptures bibliques élaborées. N'oubliez pas d'admirer la curieuse sculpture d'astronaute sur la porte nord, qui a suscité d'innombrables légendes urbaines sur le voyage dans le temps.

Promenez-vous ensuite autour de ce gigantesque édifice pour admirer la splendide façade de la Vieille Cathédrale du XIIe siècle, exemple remarquable de la cohabitation harmonieuse entre le roman sobre et le gothique flamboyant. La tour Gallo, dominant toute la ville, vous fera lever les yeux et contempler sa flèche ornée qui couronne l'horizon.

Continuez votre chemin jusqu'à l'Université de Salamanque, datant du XIe siècle. Des siècles d'enseignement et de prédication ont conféré à la plus ancienne institution d'Espagne une atmosphère prestigieuse, sublimée par la sobre statue de Fray Luís de León, un ancien élève célébré dans toute l'Espagne et dans le monde entier, sur la place principale. Par ailleurs, sa façade raffinée cache une superstition célèbre parmi les étudiants, que vous découvrirez ici.

À l'angle ouest de la place, entrez dans les Écoles Mineures pour avoir un aperçu de la manière dont l'enseignement et les études étaient menés au XVe siècle : la belle cour abrite d'anciennes salles de classe et surtout le « Ciel de Salamanque », une extraordinaire fresque astronomique et astrologique de Fernando Gallego.

Découvrez ensuite le site le plus insolite de la vieille ville : la Maison aux Coquillages, dont la façade est ornée de plus de 300 coquillages et de quatre fenêtres gothiques ornées de formes différentes. Cette maison particulière, appartenant à un professeur d'université du XVe siècle, est un exemple remarquable de résidence de famille noble.

Après une longue promenade, il est temps de faire une pause avec quelques rafraîchissements ou de copieux plats locaux. La place principale est l'endroit idéal. Point de rencontre privilégié de la vieille ville, ce mélange harmonieux de magnifiques bâtiments historiques encerclant la place et de cafés et restaurants animés en terrasse où vous pourrez assister à des spectacles de rue animés au son de la musique folklorique espagnole.