Prise en charge à l'hôtel (ou à un point désigné) Nous viendrons vous chercher en scooter et vous donnerons un bref briefing sur la sécurité. Profitez de votre première balade dans les rues animées de Saïgon.

Arrêt 1 : Parc local et snack de rue – Gỏi Khô Bò (salade vietnamienne de bœuf séché) - Commencez votre aventure comme un vrai local en vous arrêtant dans un parc paisible de la ville. Nous nous installerons sur de petits tabourets pour déguster le Gỏi Khô Bò, une savoureuse salade vietnamienne de bœuf séché. Ce snack populaire est un délicieux mélange de papaye verte, de bœuf séché, de cacahuètes et d'herbes, le tout agrémenté d'une sauce sucrée-salée acidulée.

Arrêt 2 : L'Église Rose – Église Tân Định Nous visiterons ensuite la célèbre Église Rose, l'un des lieux les plus Instagrammables de Saïgon ! Cette magnifique église du XIXe siècle est un mélange unique d'architecture coloniale française et d'héritage catholique vietnamien, ce qui en fait un incontournable pour les passionnés d'histoire et les photographes.

Arrêt 3 : Boisson locale rafraîchissante – Dừa Tắc (boisson à la noix de coco et au kumquat) Rafraîchissez-vous avec un Dừa Tắc traditionnel, un mélange rafraîchissant d'eau de coco fraîche, de jus de kumquat et d'une pointe de sucre. Cette boisson sucrée et légèrement acidulée est très appréciée des habitants de Saïgon, surtout lors des chaudes journées d'été !

Arrêt 4 : Dégustation de crêpes croustillantes – Bánh Xèo et Bánh Khọt Savourez les crêpes croustillantes vietnamiennes ! Vous goûterez les grands Bánh Xèo (farcis de crevettes, de porc et de germes de soja) et les mini-Bánh Khọt (mini-crêpes croustillantes). Cet arrêt vous permettra de comparer les versions grande et petite, tout en découvrant la meilleure façon de les déguster : enveloppés dans des légumes verts frais et trempés dans une sauce de poisson maison !

Arrêt 5 : Quartiers les plus anciens et authentique Bún Bò Huế Nous traverserons l'un des plus anciens quartiers de Saïgon, où vous découvrirez le charme des maisons traditionnelles, des marchés locaux et de la vie quotidienne. Nous nous arrêterons dans un petit restaurant de rue tenu par une vendeuse qui sert du Bún Bò Huế depuis plus de 30 ans. Ce célèbre plat du centre du Vietnam se compose d'un bouillon riche et épicé à base de bœuf, de porc, de citronnelle et de nouilles épaisses : un incontournable !

Arrêt 6 : Le plus grand marché aux fleurs de Saïgon et ses desserts Nous traverserons ensuite le plus grand marché aux fleurs de Saïgon, un quartier animé et coloré regorgeant de fleurs parfumées et d'étals animés. Juste au coin de la rue, nous nous arrêterons pour déguster un dessert chaud et réconfortant à base de différentes fèves, une gourmandise vietnamienne à la fois nutritive et délicieuse.

Dernier arrêt : Rivière de Saïgon et vue nocturne Pour conclure la soirée, nous traverserons le pont pour rejoindre l'autre rive de la rivière de Saïgon, où vous profiterez d'une vue panoramique imprenable sur la ville illuminée la nuit ; une façon idéale de conclure votre aventure. Ce quartier est un lieu de rencontre populaire auprès des jeunes et des étudiants, qui apprécient la vue imprenable sur la rivière de Saïgon.