Votre guide viendra vous chercher au point de départ convenu à Trieste, en Italie - hôtel, terminal de croisière, gare routière, gare ferroviaire, etc. (veuillez nous contacter après la réservation afin que les dispositions appropriées puissent être prises)

Presque tout le monde a déjà goûté au Prosecco, mais rares sont ceux qui ont eu l'occasion de visiter le petit village qui a donné son nom à ce vin légendaire. Bien que ses plus belles productions soient produites dans les vignobles de Vénétie, ce vin est originaire de la petite ville de Prosecco, en Frioul-Vénétie Julienne, près de Trieste et de la frontière slovène. Le cépage Glera est cultivé dans le village de Prosecco, aujourd'hui une banlieue de Trieste, berceau du Prosecco. Rejoignez-nous pour notre visite et découvrez le secret bien gardé de la beauté de cette région. Vous aurez l'occasion de découvrir cette région méconnue, d'en apprendre davantage sur l'histoire du Prosecco et d'apprécier les vignobles les plus importants du point de vue historique, avant de visiter un domaine viticole exceptionnel pour déguster certains des vins mousseux les plus réputés d'Italie.

Notre visite se poursuivra jusqu'au village médiéval de Štanjel, l'une des premières communautés du Karst, apprécié pour son centre historique et ses panoramas grandioses. Štanjel se dresse au sommet d'une colline pittoresque, d'où l'on peut facilement admirer certains de ses édifices les plus célèbres. Le château, les remparts, l'église Saint-Daniel, le village environnant et le jardin Ferrari sont les points architecturaux les plus remarquables de l'ancien village. Le village a changé d'aspect au fil des siècles, mais a toujours conservé l'esprit du Karst. La ville doit son nom au patron Saint-Daniel et offre un patrimoine culturel intéressant. Pendant les deux guerres mondiales, Štanjel a été particulièrement influencé par l'architecte et maire de l'époque, Maks Fabiani. Il a préservé l'essence du village tout en faisant preuve de finesse créative pour rajeunir les bâtiments publics récemment rénovés. L'œuvre la plus remarquable de Fabiani à Štanjel a été la restauration de la Villa Ferrari et la conception de l'extraordinaire parc du Jardin Ferrari, considéré comme l'aménagement paysager le plus important de Slovénie de l'entre-deux-guerres.

Tout au long de la visite, vous aurez également l'occasion de goûter aux délices locaux de la région du Karst, notamment du jambon sec, du fromage et du vin local.