Éléments | 【Private】Premium Fish filletting sushi making course
【Private】Premium Fish filletting sushi making course
(6) Avis
Informations importantes
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Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette ou un landau
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Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Les nourrissons doivent s’asseoir sur les genoux d’un adulte
•
Des sièges pour bébé spécialisés sont disponibles
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
This workshop is one of the few sushi-making experiences where guests start by filleting the fish. Join a private class led by a sushi master with experience at a Michelin-starred restaurant. Watch live demonstrations of professional knife work and nigiri preparation, and learn how cutting technique, ingredient balance, and seasonality transform each piece of sushi. All steps will be guided by fully bilingual staff under private settings so that you can fully immerse yourself in the craft of sushi making. This is more than a cooking class—it's an invitation to carry forward a mindset where attention to ingredients connects to larger questions of sustainability and respect for what we consume...
Points forts
3 heures
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
3 heures
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Meals
Additional drinks will be optional with extra charge
Points de rendez-vous
Départ
A-PULSE AZABU STUDIO / ㈱エーパルス
Look for the building with a red sign that says "A". Please enter and go to the second floor.
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【Private】Premium Fish filletting sushi making course
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À propos
This workshop is one of the few sushi-making experiences where guests start by filleting the fish. Join a private class led by a sushi master with experience at a Michelin-starred restaurant. Watch live demonstrations of professional knife work and nigiri preparation, and learn how cutting technique, ingredient balance, and seasonality transform each piece of sushi. All steps will be guided by fully bilingual staff under private settings so that you can fully immerse yourself in the craft of sushi making. This is more than a cooking class—it's an invitation to carry forward a mindset where attention to ingredients connects to larger questions of sustainability and respect for what we consume...
Points forts
3 heures
Proposé en Japonais & Anglais
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Itinéraire
This premium course is designed for those who wish to master the essence of fish preparation—the true heart of Edomae sushi. In the Edomae tradition, precise preparation techniques are what bring out the best in each ingredient. This fully private experience allows you to work one-on-one with our sushi master, learning the closely guarded techniques passed down through generations. The course can be customized to include rice preparation or adapted to focus on specific skills that interest you most.
◆ 3-Hour Workshop Filleting whole fish using traditional knife techniques Preparing the fish through classic methods (marinating, curing, and aging) Cutting precise sushi neta (topping slices) F...
