PROMENADE DANS L'OLIVIER DE CORFOU. Notre destination est une ferme typique de la campagne corfouise. Nous y rencontrerons les propriétaires, nous accueillerons et leur raconterons leur bonheur de vivre au plus près de la nature, des plantes et des animaux. Nous commencerons par une promenade relaxante dans la petite mais magnifique oliveraie de la ferme. La récolte des olives a généralement lieu chaque automne et chaque oléiculteur utilise une méthode différente. L'huile d'olive produite est vierge, artisanale et au goût prononcé. Elle est conservée au sous-sol avec les autres produits cultivés sur place. Lors de notre visite de l'oliveraie, nous rencontrerons des poules, des canards et des dindes qui se promènent librement dans les champs sous le soleil de la campagne corfouise.

VISITE DU POTAGER DE LA FERME. Le jardin du domaine est densément boisé et regorge de légumes de toutes sortes. Tomates, concombres, aubergines, poivrons, courgettes et laitues vous attendent pour être arrosés et entretenus. Les propriétaires de la ferme vous apprendront à planter des graines et à prendre soin des plantes pour qu'elles poussent et produisent des fruits et légumes frais. Orangers, citronniers, figuiers, poiriers et bien d'autres espèces d'arbres de Corfou nous offriront un moment de détente et de découverte. Bien sûr, le kumquat, un fruit minuscule mais magique, riche d'une histoire et aux propriétés uniques, est incontournable.

DÉGUSTEZ UN CAFÉ GREC. Il est temps pour nous tous de savourer une agréable pause café grecque. Dans ce magnifique paysage, les propriétaires de la ferme vous prépareront une tasse de café grec traditionnel. Pour les Grecs, boire un café, c'est comme se laver le visage le matin ; c'est une sorte de rituel matinal grâce à son goût et son arôme puissants. Il n'y a pas d'endroit plus idyllique pour déguster une collation locale faite maison avant de poursuivre notre visite.

DÉGUSTATION D'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA. Dans le cadre idyllique d'une ferme corfouise, nichée sous la douce canopée des oliviers, nous savourerons l'expérience unique de la dégustation d'huile d'olive vierge extra de Corfou. Ce lieu n'est pas une ferme ordinaire ; c'est un lieu où les oliviers forment un abri naturel, créant une atmosphère sereine et presque magique. Assis dans ce cadre paisible, nous découvrirons les caractéristiques exceptionnelles de l'huile d'olive de Corfou. Sa couleur et son arôme distinctifs captiveront vos sens et vous offriront une expérience culinaire grecque authentique. Pour compléter cette délicieuse dégustation d'huile d'olive, nous savourerons une sélection de spécialités fraîches de la ferme et savourerons le charme rustique du pain frais. Cette expérience promet d'être un véritable régal pour les sens, offrant un aperçu authentique du patrimoine agricole de Corfou et de son engagement à produire une huile d'olive savoureuse et de haute qualité.

PROFITEZ DU DÉJEUNER LE PLUS DÉLICIEUX DE VOTRE VIE. Dans cette paisible ferme grecque, baignée par le chaud soleil méditerranéen, un déjeuner met à l'honneur les produits locaux. L'air embaume l'air des herbes fraîchement coupées. Le repas commence par un plateau de tomates séchées, de concombres croquants et d'olives, tous cultivés sur place. Un bol de tzatziki maison, préparé avec le yaourt des chèvres de la ferme, accompagne les légumes frais. Le plat principal comprend la « Kokoras Pastitsada », le célèbre plat corfiote, cuisiné selon la recette authentique du cuisinier local. Du pain frais, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, est servi, idéal pour savourer les jus riches infusés à l'huile d'olive. En dessert, un yaourt frais local accompagné de douceurs grecques onctueuses. Ce repas, accompagné de vin local, offre une saveur authentique de la tradition culinaire grecque, mettant en valeur l'engagement de la ferme en faveur d'une agriculture biologique durable et les riches saveurs de son terroir.